エノテカのテイスティングイベントに行ってきました
ピュリニー・モンラッシェ飲み比べ
Olivier Leflaive 2016年
私にとって「ピュリニー」と言えば
キリリとした果実と酸、たっぷりのミネラル感
ルフレーヴは、これぞピュリニーって感じ
Jacques Carillon 2017年
パリからこれの2016年を取り寄せたばかり
ルフレーヴと比べると、色合いはやや薄め
ですが、味わいはリッチ
柑橘系、樽香のなかに微かに桃っぽい香りも
＜おまけ＞
Pastourelle de Clerc Milon 2010
クレールミロンのセカンド2010年
セパージュは、カベソー38、メルロ37
カベフラ21、プチヴェ3、カルメネール1
飲みやすいかと思いきや
最初のうちは閉じた感じ
少し待つことに
徐々に果実味、丸いタンニン
熟成由来の複雑さも感じられ
結果的には良い体験させていただきました
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