昼過ぎまで横浜で仕事
桜木町駅に来たのは14:40くらい
新横浜15:29発「のぞみ43号」に乗車
新大阪には17:36定刻到着
ホテル到着は18時すぎ
2020年9月アーカイブ
帰宅途中
近所のイタリアンバルへ
ファーストドリンクはプロセッコ
Prosecco DOC brut (Glela 100%)
by Cavazza Family
コスパ良い泡だと思います
料理との相性も良く
ボトルが空になるのが早かったです
2本めは赤にしました
Passo Sardo Cannonau Sardegna 2017
サルディーニャ島産のワイン
おそらく初めて
ワインの味わいを確認、肉料理を注文
期待通りのマリアージュ
気づけば2本目もボトルが空に・・
徒歩で帰れる自信がなくタクシー利用(;^_^A
インスタフォロワーが4600人になりました
今夜は芋焼酎「刀」
アテはシューマイ
〆はとうもろこしご飯
先日、博多駅ナカのエノテカさんで買った
ムルソーを開けてみました
Meursault 2017
Thierry et Pascale Matrot
酸は控えめ、果実味豊かでありながら凛としたワイン
これで村名ワインとは恐るべしマトロ
グラスをZaltoにして正解でした
バゲットの上に
ブルーチーズとイチジクのコンフィを乗せ
オーブントースターで焼いたものと
合わせてみました
料理単体でももちろん美味しいですが
ワインと合わせると一層良かったです
今夜のシャンパーニュはこちら
Champagne Didier Chopin
Cuvée Chopin premier cru brut
International Challenge 2018 Gold
Gilbert & Gaillard
セット販売で買ったシャンパーニュ ディデュエ・ショパン
初めて飲むネゴシアンnvですが美味しく感じました
熟成期間長めなのが良いのかも・・あと2本あるので楽しみです
ペアリング
サーモンアボカドサラダ マスカルポーネ添え
ひき肉レタス巻き 甜面醤ソース
伊丹空港19時発、NH38便で羽田へ
自宅到着は21:15頃
遅いので飲むのは明日のお楽しみに
今夜はホテル部屋飲み
Chateau Labegorce 2015
Margaux AOC
シャトー・ラベゴルス2015
ボルドー市内ーパーで30€くらいで買った
お手頃ワインですが、なかなかの実力派
大阪の夜景見ながら楽しんでます
Cepages:
Cabernet Sauvignon50%
Merlot 44%
Cabernet Franc2%
Petit Verdot4%
WA93
今日から3日間、大阪でお仕事
仕事を終え、北新地ヴェレゾンさん
3週連続でお邪魔しました(;^_^A
Champagne Jose Michel&Fils
Special Club 2013
Chemin des Moines de Vergy 2017
Domaine Gros Frere et Soeur
今日のブルゴーニュ赤、2017年と若いワインでしたが
枯れた感というか複雑さが感じられ、良い経験でした
連休最終日はおうちごはん
Chassagne-Montrachet
Morgeot Premier Cru 2017
Domaine Blain-Gagnard
冷蔵庫で冷やしておいた
シャサーニュ1erをZaltoグラスで
グラスが良いとワインの味わいが
ランクアップするような
オイルフォンデュ
天ぷら風
マイペースで
天ぷら揚げながら
のんびりと楽しんでます
10時半頃 ホテルチェックアウト
歩いて博多駅へ
朝ごはんと昼ご飯を兼ね、椒房庵さんへ
11時開店で、少し待ちましたが
既にお客さんが並んでいて
早めに行って良かったです
開店と同時に席に案内され
ビールで乾杯してからメニューを物色
銀だらみりん焼き御膳 2200円
博多めん鯛まぶし 2800円
だし巻き卵を追加
めん鯛まぶし
まずはそのまま
そしてレモンをかけて
最後は茅乃舎だしでお茶漬け
シンプルな料理でしたが
シンプル故に誤魔化しの効かない
本物ならではの味わい
美味しかったです
食後、エノテカさんでZaltoグラスとワインを購入
その後地下鉄で空港へ
15:20発羽田行きNH258便にチェックイン
少し時間があったのでラウンジで時間つぶし
羽田到着後
無料シャトルバスを利用し
ターミナル3に移動
到着ロビーにて
全便欠航かと思いきや
ロンドン便、台北便は運行していました
せっかくの連休
GoToトラベル利用し福岡に行くことにしました
クルマで羽田空港に向かうと、駐車場に入ろうとするクルマで大渋滞・・・
国際線（第三）ターミナルの駐車場を利用することに
同じこと考えて第三に向かうクルマが多く、素早く移動決断して正解でした
京急を利用し第二ターミナルへ
8:30発NH243便にチェックイン
福岡空港着陸の少し前
福岡ドームが見えました
飛行機を降り
地下鉄駅で一日乗車券を購入
天神へ
11:38発 急行花畑行きに乗車
12:18 西鉄久留米駅に到着
12:30 大砲ラーメン本店に到着
結構な行列が出来ていて
名前を書いて待つことになりましたが
13:08頃店内へ
左：昔ラーメン
右：ラーメン
来るたび、どちらが好みか記憶がなく、迷ってしまいますが
今日の食べ比べ結果は「昔ラーメン」に軍配
チャーシューおにぎりをセットで
正直、これは次回注文しないかも
（替え玉優先）
食事を済ませ、西鉄で天神まで戻り
地下鉄に乗り換え中洲川端で下車
15時すぎ エノテカ博多店に到着
シャンパーニュとヌフパプ白
グラステイスティング
Champagne Philippe Glavier
Genesis Grd Cru Blanc de Blanc brut
A Cramant
セロスと同じ、Cramant、Avise、le Mesnil sur Oger
のシャルドネを使ったブランドブラン...
美味しくないはずがありません
Clos des Papes Blanc 2013
Chateauneufdupape
泡の次はヌフパプ白
フレッシュ、甘い香りに熟成感...
なかなかの実力派です
グラスがZaltoってのもひと役買っているのかも
シャンパーニュ、グラスが欲しくなりましたが
初日なので購入見合わせ、ホテルへ
晩ご飯時間まで部屋で一休み
19:00 一藤さんへ
あらかじめ電話で予約
19:15スタートでしたが
腹ペコだったので早めに店へ
せっかくの九州
佐藤をボトルで頂くことに
酢もつ
もつ鍋のモツとは違って、プルプル感ありませんが
なかなかイケます
馬刺し盛り合わせ
もつ鍋
やっぱり本場で食べるもつ鍋は美味！
〆ちゃんぽん
急に決めた旅行でしたが
早起きしてラーメン、ワイン、もつ鍋・・・
盛りだくさん楽しめました
4連休初日
自宅でお手軽晩ごはん
宅配ピザと
残っていたイチジク使って即席サラダ
シャンパーニュはDelmotte
紛らわしい名前、お手頃プライスでしたので
飲む前は正直？？でしたが
普通に美味しいシャンパーニュです
ピノ・ノワール100%でお手頃プライス...
私的にはアリです
伊丹空港18時発NH36便で羽田へ
自宅到着は21時ちょっと前
まずはお風呂
そして風呂上りの一杯
9日ぶりにヴェレゾンさんへ
最初にいただいたのがこちら
Champagne Pascal Mazet Millesime 2012
モンターニュ・ド・ランスにあるレコルタン
パスカル・マゼPascal Mazet
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
をブレンド、丁寧に作られたことが伝わる
酸、香り、味わい・・・
シャンパーニュ沼にますますハマってます
続いて、ブルゴーニュ
ちょっと背伸びしてグランクリュをいただきました
Clos de Vougeot Grand Cru 2014
Seguin-Manuel
まだまだこれから美味しくなるのでしょうが
フレッシュで力強く、長い余韻
Domaine de la Vieille Julienne
les Trois Sorces 2016
Chateauneufdupape
続いてヌフパプ赤
こちらは、濃厚で甘い香りが印象的
ラストはシチリア産の赤
Agienda Agricola cossentino
Rosso di Bisaccia
4杯目と、かなり味覚が怪しくなってましたが美味しく頂きました
昼過ぎまで横浜で仕事
羽田15時発NH31便で伊丹へ
リムジンバス、市バスと乗り継ぎ
ホテルに着いたのは17:15くらい
今夜はインスタ繋がりのKさんとの飲み会
19時にお店で待ち合わせ
Kさんがお持ち込みされた
シャンパーニュで乾杯
Champagne Robert Desbrosse
a congy tradition brut nv
お通し
何かの煮凝りだと思いますが
シャンパーニュに良く合ってました
ダシが決め手なんでしょうね
こちらの食べるペースを考え
絶妙なタイミングで
串揚げを出してくれます
ピノ・ムニエ100%RMシャンパーニュ
マリアージュを満喫
インスタフォロワーが4500人になりました
この調子なら、年内5000人は行きそうです
今日は無性に鍋が食べたくなり
スンドゥブチゲ
チャミスルを切らしてたので
お試しにボルドーロゼ
Mouton Cadet Les Parcelles 2018
Bordeaux Rose
初めての組み合わせでしたが
私的にはアリかな
今夜はNMシャンパーニュ
Champagne Henri Dubois brut
Epernay NM285-051
しっかりとした酸と果実味
こんな美味しいシャンパーニュが
お手頃プライスで手に入るなんて...
シャンパーニュって面白いですね
白身魚の香草焼きと共に
今日は節約(;^_^A
5本セット¥15,000くらいで買った
シャンパーニュからチョイス
Champagne Charles Orban Blanc de Noirs
Troissy RM25764-01
トロワシーTroissyのRMシャルル・オルバン
ブランドノワールらしい力強さ、フレッシュな果実...
コスパ良く、リピート決定かな
Saturday Champagne
Jacques Selosse VO
Deg:17Avril2019
久しぶりのおうちごはん
やっぱりセロスは美味ですね
<food data>
前菜プレート(生ハム,チーズ)
サーモンマスカルポーネ
茹でとうもろこし
豆腐の前菜 イチジクとアボカドと共に
天ぷら盛り合わせ
仕事帰りに途中下車
エノテカさんへ
シャンベルタンの垂直テイスティング
Chambertin Grand Cru
Domaine Rossignol-Trapet
2001,2009,2014 Vertical Tasting
2001年:いい感じに熟成
2009年:スゴイとは思いますが
飲み頃はまだ先かな
2014年:華やか、フルーティ
同一生産者のグランクリュ
垂直テイスティング
貴重な体験させていただきました
伊丹空港18時発のNH36便で羽田へ
離陸後に見えた神戸方面の景色
飛行機はぐるっと旋回
すると淀川と梅田方面がキレイに見えました
上の画像で左上
大阪城も見えました
昨夜は北新地で散財しちゃったので
今日はおとなしくホテル部屋飲み
西向きの部屋で、中ノ島方面の夜景が素敵です
部屋にカトラリー、ワイングラス
が備わっているホテル
利用しない手はありませんよね
コンビニで買った安ワインと総菜
15Fのレセプション階の北向きの窓から
こんな感じで夜景が見えます
いつか、北向きの部屋に泊まってみたいです
京都での用事を済ませ、烏丸17:01の阪急特急で大阪梅田へ
18時過ぎにホテル到着
チェックイン（2332号室、西向き）
20時頃、インスタ繋がりができたワインバーに向け出発
淀屋橋、大江橋からの夜景
お店に着いたのは20:50くらい
ネット掲載地図とは場所が違ってて
お店に電話して何とかたどりつけました
ファーストドリンク
Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve
抜栓してありましたが
パチパチ感がしっかりあって、味わい深いシャンパーニュ
スタンダードキュヴェですが、とても良かったです
Weingut Nigl Grüner Veltliner
オーストリア産の白ワイン
初体験でしたが、酸がキレイで好印象
Morey Saint Denis 1er cru
Clos Baulet 2001 Frédéric Magnien
人気ネゴシアン
フレデリック・マニャンのプリミエクリュ
ブルゴーニュ超初心者
なので上手く表現できませんが
熟成を感じる香り、味わいが良かったです
京都での仕事を済ませ
四条烏丸から市バス5番に乗車
天下一品 本店へ
久しぶりに本店の味を堪能
20時過ぎ
Kenzo Estate Gionへ
ファーストドリンクは『夢衣』
静と夢久をブレンドしたオリジナルカクテル
暑い日の一杯めに最適でした
続いて深穏＆紫鈴2017飲み比べ
私にはカベソー比率の高い深穏が合ってる感じ
でも紫鈴は紫鈴で
メルロー比率高くしたことで
新たな世界が見えたような...
京都 祇園の夜を楽しみ
22:30宿泊先ホテルに戻りました
エノテカカフェ大阪さんでバタール・モンラッシェ2017の飲み比べ
Batard Montrachet Grand Cru 2017
Olivier Leflaive
Batard Montrachet Grand Cru 2017
Blain Gagnard
ルフレーヴ:凛とした
ガニャール:華やかな
両者の違いは歴然
ブラインドで出されても、ルフレーヴは当てられると思います
（バカ舌のくせに偉そう）
自宅で白ワイン
ブルゴーニュ続きでは芸が無いので
今夜はカリフォルニア産のソービニヨンブラン
Merry Edwards Russian River
Sauvignon Blanc 2017
Sonoma County
横に長いラベル
甘い香り、スッキリした酸
バランスが素晴らしいです
アメリカ行けるようになったら
リピ買い決定です
用意した料理と共に
お泊り出張から戻り、久しぶりのおうちごはん
冷蔵庫でキンキンに冷やしておいた
シャサーニュ・モンラッシェ
Chassagne-Montrachet 2017
Olivier Leflaive
村名ワインですが美味しく頂いてます
用意した料理とも相性もバッチリ
今日も明日も横浜、往復交通費もバカになりません
何より時間がもったいないので
今夜はホテルに泊まることに（もちろ自腹です）
仕事を切り上げ
16:50に今夜のお宿へ
荷物を置いて、すぐに外出
野毛ホルモンセンターについたのは17:10すぎ
メガハイボールを注文
ハッピーアワーで、お値段何と90円！
センマイ刺 370円
ペラペラ焼き390円
キャベセン280円
ペラペラ焼きについてくるニラと
キャベツはお代わり自由でした
MIX焼 1280円
美味しかったので
お代わりしちゃいました(;^_^A
ハッピーアワーは19時まで
それ以降はメガハイボールが800円くらいにハネ上がるので
ギリギリのタイミングでラスト1杯お代わり
19:15 お勘定して店を後に
総額4356円、ホルモンお腹一杯食べ
メガハイボール4杯飲んで5000円しないとは・・・
野毛って良い街ですね＼(^o^)／
今日も終日横浜でお仕事
帰宅途中、チャイナ食堂で晩ご飯
お疲れ様セット
定番緑茶ハイとピータン
〆は回鍋肉定食
今月から横浜と大阪、ダブル担当となりました
初日の今日は横浜
昼ご飯はランドマークタワー5F
「阿里山城」
13時過ぎ入店
ピークを過ぎてからの入店だったおかげで
窓側のカウンター席に案内してもらえ
景色を見ながらのんびりランチが楽しめました
