先日、博多駅ナカのエノテカさんで買った
ムルソーを開けてみました
Meursault 2017
Thierry et Pascale Matrot
酸は控えめ、果実味豊かでありながら凛としたワイン
これで村名ワインとは恐るべしマトロ
グラスをZaltoにして正解でした
バゲットの上に
ブルーチーズとイチジクのコンフィを乗せ
オーブントースターで焼いたものと
合わせてみました
料理単体でももちろん美味しいですが
ワインと合わせると一層良かったです
Meursault
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