2024年3月アーカイブ
Dhondt-Grellet
Les Terres Fines
Blanc de Blancs Extra Brut
淡いゴールドイエローの色合い
柑橘、白い花のアロマ
ブランド・ブランならではのミネラルに
果実、酸が高次元で調和
優しい味わい
複雑で心地よい余韻
世界で争奪戦になっているの
分かる気がしました
＜ペアリング＞
鶏の半身揚げ
Vinification en Barriques
Fermentation Malolactique
70% Récolte 2018
30% Réserve Perpétuelle
Depuis 1986
Mise en Bouteille : Mai 2019
Degorgement : Octobre 2021
Dosage : 1 g/l
Sugrue South Downs
Cuvée Boz 2015 Blanc de Blancs
昨年6月 ロンドンで買った
イギリス産スパークリングワイン
美しい酸
柑橘、ブリオッシュ、ミネラル
複雑な感じもあって
フランス大手シャンパーニュメゾンの
スタンダードキュヴェより
シャンパーニュの味がします
＜ペアリング＞
博多「あまおう」amaou strawberry
生ハムメロン prosciutto and melon
カプレーゼ caprese
白身魚のパターレモンソース
crispy white fish with lemon butter sauce
NM94
The 2015 Cuvée Boz, released at the end of February 2021, is 100% Chardonnay from the Jenkyn Place Vineyard in Hampshire. This has a light mousse and a greenish tint. The well-defined, complex and harmonious nose unfolds to reveal green apples, crustaceans and subtle hints of lemon thyme. The palate is very well balanced and poised, quite weighty in the mouth, offering citrus peel, orange zest and faint traces of strawberry toward the elegant finish. This is an outstanding English sparkling wine from Dermot Sugrue, certainly one of the best that I have tasted. Dosage is 9g/L.
帰宅途中、人身事故の影響で東西線の快速運転中止
17:59の快速に乗ろうと思っていましたが、1つ前の17:56発各駅に乗車
電車は混んでいて座れず・・・おまけに停車駅ごとに乗客が押し寄せ
ドアが閉まらず、遅延発生
西船橋に着いたのは18:40くらい
18:40発バスに乗り損ねたので総武線に乗り換え船橋へ
9時から今月2回目のセッション
＜体調の変化＞
昼ごはんを食べ過ぎていると自覚、最近少し控えめに努力中
上腕に張りが出てきていると報告
トレーナーからは、現在の運動量なら糖質摂取は問題なし、脂質に要注意との事
摂取カロリー2300kcal自体は問題ない、脂質の割合を1/3以下にコントロールしたいところ
＜基礎トレーニング＞
1.股関節ストレッチ(1)
マットを横向きにして座り、手を斜め後ろについて起きた姿勢から、踵を支点にして両足を開いた状態で左右に動かす
お尻が前に出てしまう傾向・・・腕が後ろにあるため、もっと腕を前にすればお尻が動きにくくなるはず
2.股関節ストレッチ(2)
マットを縦向きにして四つん這い、片足を前に出し、同じ側の腕を内側から入れてつま先の上へ
その状態からお尻を外回り、内回りに動かす
3.回旋のストレッチ(1)
マットを縦向きにして四つん這い、片足を前に出し反対側の腕をつま先の上に
その状態から腕を上げる（上半身を捻るイメージ）
4.回旋のストレッチ(2)
マットを縦向きにして、片方の脚を前に出して座る
後ろの足を股関節を起点にして内側にひねる
右足が前の場合、斜め左を向いた状態から上半身を右側に捻る、その時左の足が内側へ捻るように上半身を動かす
＜筋トレ＞
1.スクワット
アップ5Kgプレート10回 つま先を広げ、膝の間にお尻を落とすイメージ
10Kgプレート肘で抱える状態で、顎を引いた状態からスクワット10回
2.バックスクワット
アップ30Kg ベルト装着（あばら骨の下あたり、息を吐いた状態でベルト締める）10回
※右が前に出る傾向あり、対策としてストレッチポールを使ったストレッチ
ポールを体の横に縦向きに置いて、膝をポールの上にのせ、腕を上げながら上半身を捻る
ストレッチ後、30Kgでスクワット10回2セット 姿勢改善効果あり
最後に40Kg10回1セット
3.スプリットスクワット 15Lbダンベル10回 前傾姿勢を意識
このあたりで急に汗びっしょりに 練習不足が露呈(;^_^A
Vouette & Sorbée
Fidèle Brut Nature R19
"Fidèle '' comes from a domain that equals just four hectares in total, the vines planted in the lieu-dit of Vouette, over the defining Kimmeridgian limestone of the region. The land is worked according to biodynamic principles, again something that is not common this far north, with many vineyards appearing barren and totally devoid of life after being rinsed with industrial herbicides and pesticides. Work in the cellar is decidedly old-school, with natural fermentations, transfer from press to barrel via gravity and most importantly, no dosage after the bottles have been matured and disgorged. In terms of flavour, despite its beautiful golden appearance the wine shows lots of red cherry and strawberry fruit courtesy of the Pinot Noir as well as a zesty, mineral vitality.
Region : Buxières-sur-Arce - Côte des Bar
Grapes : Pinot Noir
Vineyard : Biodynamic
Cellar : Fermented with native yeasts
unfiltered & unfined, no additional sulphites
Dégorgement : 21-10-21
夜、羽田でお迎えイベントがあるので、朝のうち羽田へ
21:43頃 ライザップ梅田店から電話
大津さんでした
留守電もらっていて、今日の夕方も電話があったのですが電話に出れず
残念な思いだっただけに、夜もう一度電話がもらえて感激
転校して1ヶ月ちょっと、近況報告
・全体的に体が膨らんだ気がする
・体重は1月下旬からそれほど変わらないがトレーニング頻度が落ちているのでリバウンドが心配
→体脂肪率はどうかと尋ねられた 朝、ちょっと高めの数値だと言うと心配してくれた
前夜のアルコールで脱水症状になってしまう影響かもしれない
晩ごはんにはもっと注意が必要 食べる時間と摂取カロリー
・用心のため、キツめのズボンを毎日履いて出勤している
トレーニング状況
・ベンチプレスは50Kg5回くらい上げられるようになったと言うと、とても喜んでもらえた
1年ちかくお世話になったトレーナーに喜ばれると、こちらもヤル気が出ます！
土曜日は突然の訪問、スタッフ全員がセッション中で誰にも会えなかったのですが
次回、行く機会があれば事前に連絡し、状況が許せばルームレンタル利用も
アリかもしれない・・・・ボディメイクしっかりやって故郷に錦
頑張らなくては
10時からルームレンタル2時間
しっかりトレーニングでき、帰宅後プロテイン補給
ひと息入れてから、歩いてイオン船橋へ
片道25分強、ってところでしょうか
往復歩いて、良い有酸素運動できたと思いますので
今日コナミに行くのはやめ、早めに晩酌
12時から今月1回目のセッション
＜基礎トレーニング＞
1.キャットアンドドッグ
マットの上で四つん這い
手は肩の真下、肩幅くらいに広げる（広げない） 膝はお尻の真下（直角となるよう）
お尻の位置がずれないように意識をしながら、吸う息でおへそをマットへ近づける（間違ってた(;^_^A
吐く息で、手でマットを押し、お腹を引っ込めるイメージで背中を丸める
※後で動画確認すると、全然お腹が引っ込んでなかった・・チョコザップで鏡見ながら練習必要！
吸う息、吐く息に合わせて、背骨１つ１つを波打つようなイメージでなめらかに動かす
2.足を伸ばした状態でマットに座り、両腕を前に伸ばす
鼻から息を吸いながら、上半身を寝かせる
反動をつけないようにして、息を吐きながら上半身を起こす
この時、足が浮かないように注意
3.ローリング
マットの上で膝を曲げて座り、両手をもも裏で組む
リバースクランチの要領で、膝を曲げたまま下半身を起こす
起こした後、下半身をスタートの位置に戻す
4.上の応用系
足を床まで戻さず、途中で止める
※前回、3,4は上手くできなかったがチョコザップで練習してきたので
かなりマシになってきたと思う
＜筋トレ＞
1.ベンチプレス ルームレンタルで普通に42.5Kgできているので今日は45Kgにチャレンジ
アップ20Kg10回
42.5Kg10回1セットやってから45Kgチャレンジ
試しに45Kg5回やってみたら問題ないので次は7回に回数アップして追加2セット
現時点では7回3セットがギリギリかな
2.ダンベルプレス 35Lb10回3セット
ルームレンタルでインクラインなら35Lbできている、今日はベンチ水平でチャレンジ
前回セッションでは30Lbだったがルームレンタル成果が出たようだ
3.インクラインダンベルプレス 35Lb10回3セット
かなりキツかったけど、インターバル50秒確保して3セットできた
4.ショルダープレス15Lb15回
お腹から力が抜けないよう、アドバイスされた
このウエイトならインターバル30秒で良いとの事
5.ラットプルダウン
アップ50lb15回やった後、80lb15回3セット 3セットめはギリギリ
ルームレンタルでは10回3セットやってたので、今後は回数アップしなくては
6.広背筋をしっかり使えるように
1)マットの上で仰向けになって、片腕ずつ
・親指を上に、肩を下げるイメージで腕を伸ばす 10回
・前えならえの体制から、肩を下げるイメージで掌を腰の方へ下ろす 10回
2)うつ伏せ、掌を上にした状態から、息を吐きながら両腕を上げる 10回
アメリカ土産の頂き物
Bread ＆ Butterといえば
樽香の効いたリッチな味わいが特徴と認識
しかし、このred blandは樽香控えめ
セパージュ不明ですがマルベック由来
と思われるスパイシーさがあって
味わいも軽めでスイスイ飲めてしまいます
たまにはこういうワインもアリかな
と思わせる1本でした
＜ペアリング＞
なんちゃって「カプレーゼ」
・バジル風味のモッツアレラ
・ルッコラ
・スライストマト
仕上げはラズベリー酢
