2022年2月アーカイブ

お好み焼き弁当

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昨日、贅沢しちゃったので、ランチは節約しました

037268.jpg創作鉄板mo-riさんのワンコイン弁当
お好み焼き弁当




お好み焼きにライス
初めてかも(;^_^A

あっという間に2月が終わっちゃいますね

037271.jpg037273.jpg月イチKrug
2月やってなかったので
あわててデパ地下で食材調達
超手抜きディナー(;^_^A

来月こそは
気合い入れてペアリング楽しみます



<champagne data>

037269.jpg166emeは2010年ベース
Chardonnay 39%
Pinot Noir 45%
Meunier 16%
Neal Martin 97
Drink 2027-40





<food data>

大丸梅田店で調達
ポール・ボキューズ

037272.jpg生ハムのマリネ










037278.jpgポテト明太もちチーズ焼き






037270.jpgウメダチーズラボ
スプーンで食べるチーズケーキ

全部で6種




037274.jpg・カマンベール
・ゴルゴンゾーラ
・パルメザン
・ゴーダ
・マスカルポーネ
・チェダー



037275.jpgKrugとの相性、とても良かったです

037264.jpg久しぶりに十三
ねぎ焼きやまもとへ行ってきました
大阪市民になって初めてです(;^_^A


着席前に注文を訊かれ
オーダーしたら





037265.jpg先に「すじねぎ」が出てきました
これ、後で食べたかったのに・・







037266.jpgま、これ食べに来たので
とりあえずビールで乾杯







037267.jpgねぎ焼きをほぼ食べ終えた頃
焼きそばが出てきました







確かに美味しいですが、昼ご飯に2500円は
単身赴任サラリーマンには厳しいです(;^_^A

037263.jpg037262.jpgPatrice Rion 2018 Tasting
Nuits-Saint-Georges 1er cru
 Clos Saint -Marc Monopole
 Clos des Argillieres
 Les Terres Blanches
Chambolle-Musigny vv




037261.jpgエノテカさんでパトリス・リオン飲み比べ
以下、飲んだ順にバカ舌備忘録(;^_^A







037255.jpg037256.jpgNSG Les Terres Blanches
 柑橘のアロマ、酸はシャープ
 でもきつすぎず、程よい
 樽香少し





037259.jpgNSG Clos des Argillieres
 赤果実にバラやスミレのニュアンス
 タンニン少し






037260.jpgChambolle-Musigny vv
 柔らかな酸
 飲みやすいがアロマ弱め






037257.jpg037258.jpgNSG Clos Saint -Marc
ハーブのようなスパイシーさ
ゆっくり飲んでみたけど
何か物足らない
2018を今飲むのは早すぎかな

接種券到着

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037253.jpg帰宅すると
市役所から3回目接種券が届いていました




037254.jpgすぐに専用サイトにログイン
3/1の予約が取れました

紅梅ダイナー

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037251.jpg今日は一人ランチ
紅梅ダイナーへ行ってきました






037252.jpg日替わりサービスランチ
今日はハンバーグでした

ごまトッピング

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037249.jpg今夜はミツカン「ごま豆乳鍋」







037250.jpgそのままでも十分美味しいのは実証済みですが
業務スーパーで買ってきた「すりごま」
たっぷり入れ、味わいが増した感じ

Marquis de Calon 2011

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037241.jpg今夜はボルドー赤で焼肉

先日、タカムラで買った
Marquis de Calon 2011
あの、カロンセギュールのセカンド
4000円未満で手に入れました






セパージュは53% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 7% Cabernet franc, 2% petit Verdot
セカンドで11年熟成、まさに飲み頃といった感じ

鉄板焼きランチ

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037239.jpg職場の人に誘われ
鉄板焼きのお店でランチ










037240.jpg鉄板焼きハンバーグランチ

美味しかったけど、ランチに950円はねぇ・・

037242.jpg今夜はボルドー赤
Domaine de Chevalier 2011
Grand Cru Classe de Graves
Pessac-Léognan
好きすぎて何度も訪問してる
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ



黒果実系の甘く豊かな香りに、ハーブ、土っぽいニュアンス
いつも通り、安定の美味しさ
一人で飲むには勿体なかったかも(;^_^A

037245.jpg一昨日阪神で買って
食べ残したデミグラスハンバーグで
お手軽晩ご飯






037248.jpgイオン大阪ドームで調達した
タカキベーカリーの石窯パン

ここのパン
ワインと良く合うので好きです




037243.jpg037244.jpg<wine data>
cepages:Cabernet Sauvignon65%,Merlot30%,Petit Verdot5%
WA94(May2014)







037246.jpg037247.jpg<food data>
・デミグラスハンバーグ
 阪神百貨店梅田本店地下
 アイズデリ

うどんすき

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楽しい大阪での1週間はあっという間に過ぎ
今日は伊丹までお見送りです

ランチで軽く飲みたい気持ちもあり、マルビルからリムジンを利用
曽根崎を10:30くらいに出発、マルビルへ
10:45発のリムジンに乗り、伊丹空港には11:10くらいに到着

037231.jpg14時発のフライトに乗るようお願いし
美々卯さんでランチ










037232.jpgうどんすきが出来るまでの間
天ぷら盛り合わせを

凍結酒を頂きました









037234.jpgうどんすきの具材が運ばれてきました







037235.jpg店員さんに鍋に具を入れて頂き
火が通るのを待つことに






037237.jpg活エビ
これは自分で
鍋の中へ




037238.jpg出来上がったうどんすき
やっぱり美々卯のは美味しいですね





食後、検査場へ
13:00頃に見送り完了
13:20発のリムジンで梅田へ

曽根崎に戻ってきたのは14時少し前

Bernard Dugat-Py

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楽しかった大阪グルメ三昧
今夜は実質最終日
一緒に飲みと思って買っておいたブルゴーニュ赤を開けることに

037225.jpgGevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2014
Domaine Bernard Dugat-Py










037226.jpgアテはデパ地下総菜
昨日は阪急だったので、今日は阪神へ
伊藤ハム「アイズデリ」
ローストビーフ









037230.jpgころっけのいろは
「カニクリームコロッケ」










037227.jpg阪神名物
「いか焼き」









037228.jpg「ノーマル」と「デラパン」
2種類購入











037229.jpgいか焼き、初めて食べました
好みとしては「デラパン」ですが
また買うかどうかは微妙かな(;^_^A




"香りの魔術師" Dugat-Py
深い色合い、凝縮感ありますが、決して濃いという訳ではなく・・
古樹由来の複雑さもあり、村名とは思えない素晴らしいワイン
熟成ポテンシャルありそうで、まだ良くなりそう

上のクラスを飲んでみたくなりました(;^_^A

黒門ランチ

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黒門市場近くまで、ランチに行くことに

昨夜、食べ過ぎてしまい、食べられる自信がなかったので
曽根崎から歩いていくことに

037206.jpg11時に出発、1時間あれば着くだろうと思ったのに
店に着いたのは12:20過ぎでした(;^_^A










037207.jpgOpus One オーパス・ワン
大阪府大阪市中央区高津3-3-29
プレステージ高津 1F









037208.jpg店内の様子






037209.jpg1品目
真鯛の上海風刺身






037210.jpg目の前でシェフが具材を混ぜ
お皿に盛り付けてくれる
サービスでした




037211.jpgエクストラパクチー
パクチー好き夫婦には
有難いサービス




037212.jpgビールがなくなったので
紹興酒を注文










037213.jpgロックとぬる燗
好みが分かれました(;^_^A





037214.jpg蟹と青のりのスープ






037215.jpgエビチリ






037216.jpgホタテと野菜の炒め物






037217.jpg037218.jpg蓮の葉で巻いたちまき






037220.jpgデザート






約2時間
優雅な中華ランチを堪能

037221.jpgお勘定を済ませ、店を出て黒門市場へ











037222.jpg037223.jpgたばこが吸いたくなったので
通りがかりにあった
「伊吹珈琲店」へ
昭和の感じ漂う、レトロな店内







喫茶店でひと息入れた後、黒門市場→道具屋筋と散策
ドン・キホーテ、ビックカメラに立ち寄り、難波まで戻ってきました

037224.jpgビックカメラの1F
自転車売り場で
ハンドルに装着する
傘を固定する器具を発見







難波から梅田まで、地下鉄を利用
阪神地下で買い物して、17:10過ぎに曽根崎に戻ってきました

Savart L'Ouverture

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夜に仕事が入ってしまい、帰宅したのは22時すぎ
家族に迷惑かけちゃいましたm(__)m
一緒に飲もうと思っていたシャンパーニュ、予定通り開けることに


037202.jpgChampagne Frederic Savart
L'Ouverture Premier Cru











037203.jpgお気に入り生産者Savart
デパ地下惣菜との
ペアリング






037277.jpg今日イチは
とうもろこし&さつまいもバター
スルスル飲め
ボトル空くのが早い(;^_^A




〆ごはん
阪急うめだ本店地下
アイズデリさんで調達

037205.jpg037204.jpgローストビーフ丼
ユッケ丼

中之島

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夜、中之島に行ってきました

18時少し前
「梅田新道」から88番バスに乗車
土佐堀二丁目で下車
歩いて中之島へ

帰りは京阪利用

焼き肉

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037201.jpg今夜は焼肉
昨日、業務スーパーで買ってきた
黒毛和牛「ヒウチ」
100gあたり690円と激安




037199.jpgワインはカリフォルニア赤をチョイス
Napanook2013











037200.jpg鶏レバーの赤ワイン煮
イオン大阪ドームで調達

ワインに合う、と口コミ見て買ったのですが
結果論として、Napanookとの相性は・・

焼き肉が美味しかったので満足のディナーでした

残高

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037276.jpg午後、メインバンクの残高チェックすると
48万円ピッタリ

公共料金など、1円単位での取引している口座
0が4つ並ぶなんて、なんという偶然

ふぐ天神

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家族が大阪に来てくれたので楽しい1週間になりそう
昨夜は大阪到着が遅くなったので、今日が実質1日目

まずは業務スーパー西三国店、タカムラワイン、イオン大阪ドーム
私の日常的に利用している店舗を一緒に見てまわりました

晩ごはんは「ふぐ」を食べることに

037185.jpg食べログを参考に
近所の「ふぐ天神」さん
16:00スタートで予約

3つあるコースの中から
一番高い「ふぐ天神」コースをチョイス
飲み放題を付け、おひとり様10K





037186.jpgまずはハイボールで乾杯
小鉢に入っているのは「ゆびき」





037190.jpg037191.jpgてっさ
独特の歯ごたえ





037187.jpg037188.jpg焼きふぐ







037189.jpg5分ほど焼いて
食べごろに
甘辛いタレが良かったです





037192.jpgヒレ酒
マッチで火をつけ
アルコール分を飛ばしてから
飲むようです

お代わりは
ヒレの入った容器に継ぎ足すように
スルスル飲んでしまいました(;^_^A





037193.jpg白子
絶品でした!





037194.jpgからあげ






037195.jpg037196.jpgてっちり
ポン酢との相性
最高でした




037197.jpg17:30 
〆ぞうすい









037198.jpgお腹一杯でしたが
完食しちゃいました(;^_^A





18時すぎ
お勘定して帰宅

ヒレ酒飲み過ぎてしまい、泥酔状態でした

UKB

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037182.jpgお迎えのため、神戸空港へ
21:18ナビをセットし
駐車場を出発




037183.jpg阪神高速を利用
到着予想21:58





037184.jpg実際に着いたのは21:44
所要26分
船橋ー羽田と同じくらい




ですが、高速降りてからの距離が長く感じ、
神戸空港って遠いなぁって印象

Happy St.Valentine's day 2022

037178.jpgChâteau Calon-Ségur 2006
Saint-Estèphe AOC
3eme Grand Cru Classé
 お馴染み「ハートのラベル」

堂島プリンスロール ハーフデコ
パティスリーモンシェール
この時期限定品のようです




037179.jpgNeuhaus Collection Dark
ノイハウス、結構好きです










037180.jpgCôte D'Or Mignonnette "Noir Orange"
 オレンジピール
 ワインに合いますよね









037181.jpgRaisin Dore Sauternes "Kifu"
ソーテルヌに漬け込んだブドウを使ってるそうです










堂島ロールは賞味期限の関係で今日中に
食べちゃいますが
残りは、ゆっくり楽しみます

3連休最終日
ずっと雨が降っていて寒かったです

こんな日は「鍋」
最近、キャベツの入った鍋ばかり、という説も(;^_^A

037175.jpg業務スーパーで買った
イチビキの鍋スープ
「鶏がらとんこつ鍋」





037174.jpgワインは
David Dubandのロゼ

ワイン単体では弱い感じがしましたが
料理と合わせると、互いの良いところが
協調されるような感じもあって
なかなか面白いです
鍋料理以外でも合わせてみたいです

ワイン到着(2)

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シャンパーニュの紹介が長くなってしまったので
ブルゴーニュの紹介は別記事とし、ここに書きます

037160.jpgDomaine Perrot-Minot
Vosne-Romanée 1er Cru
Les Beaux Monts VV 2014
138(参考33000)

WS94、Drink2020-35








037161.jpg037162.jpgヴォーヌ・ロマネ レ・ボーモンは
南側にリシュブール
北側にエシェゾー
偉大なグラン・クリュにはさまれた
秀逸な一級畑

ペロ・ミノは高い位置に畑を所有
平均樹齢49年



土壌は粘土石灰土壌で、褐色土と石灰質の土砂が多く混ざっていて
ここから生まれるワインは上質でミネラル感のある、上品で滑らかな質感を持つ

凝縮感がありがならも重過ぎないピュアで溌剌とした果実に
ミネラルが綺麗に合わさり、舌触りが滑らか

ペロ・ミノのプルミエ・クリュとグラン・クリュはそれぞれのテロワールの差異が
くっきりと際立ち、ポテンシャルの高さを実感できる仕上がりなのだそう



037163.jpgDomaine Marquis d'Angerville
Volnay 1er Cru Champans 2017
95(参考23980)

DEC96、Drink2022-40








037164.jpgショップから何度か勧められ
今回購入となりました

Volnay自体、飲んだことありませんので
手頃なのを1本買って、飲み比べするのが
良さそうです







「シャンパン」は「傾斜の畑」 文字通り地表がきれいな曲面を描いている畑
樹齢は約35年で東西に伸びる2つの区画を所有しており、広さは約4ha
ヴォルネーの1級の中では赤土が多く、痩せた区画で低地では砂利が多い粘土質で
高地になるにつれて岩肌が露わになりゴツゴツした石灰質土壌になります
石灰質土壌からくる繊細さとミネラル風味、粘土質からくる力強さとボリュームの
調和が取れていてヴォルネーのキャラクターを1番良く表現しているワインです



037165.jpgDomaine des Comtes Lafon
Monthélie 1er Cru Duresses 2016
55(参考15400)

Vinous91、Drink2019-25
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは
19世紀から続くムルソーの名門ドメーヌ
ブルゴーニュ最上の白の造り手





037166.jpg白は高過ぎて、とても買えない
コント・ラフォンの赤
曽根崎にやってきました









レ・デュレスは、ヴォルネイの北端から伸びる東向き斜面の1級畑
粘土に石の混じる土壌ですが、コート・ド・ボーヌの中でも表土の赤い複雑な土壌
いちばん古いもので1975年に植樹されたブドウを使用

香りは、ブラックベリーやイチゴ等の果実に紅茶の風味が混じり
厚みのあるしっかりとしたタンニンを感じる
複雑味のある素朴ながらも堅牢な味わい


037167.jpgDomaine Fontaine Gagnard
Chassagne-Montrachet
1er Cru La Romanée 2013
67(参考19800)
WA92、Drink2017-23
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールは
1985年に設立の比較的新しいドメーヌながら
シャサーニュ・モンラッシェの中でも特に優秀と
いわれている生産者



当主のリシャール・フォンテーヌはシャサーニュ・モンラッシェ村の名家である
ガニャール・ド・ラグランジュ、ブラン・ガニャールを一族に持ちます

1級区画ラ・ロマネの東側に約0.35haの畑を所有
東向きの急傾斜で、日中は暑いですが西日は当たらないので夜は冷える場所
きめの細かい粘土質土壌でブドウの樹齢は約50年
寒暖の差が大きく、成熟がゆっくり進むので
複雑なアロマのあるブドウが収穫できるそう

037168.jpgTasting Note

熟した濃厚な果実味と非常に美しい酸味
若いうちは硬さがありますが
肉厚な旨味と素晴らしい余韻の長さが
このワインのポテンシャルを感じさせます







037169.jpgDomaine Arnaud Ente
Bourgogne Pinot Noir 2017 100(参考19800)
Bourgogne Chardonnay 2016 215(参考39600)


今回の12本の中で最高値が
この「ブル白」
恐るべし、アルノー・アント(;^_^A






ムルソーの双璧コシュ・デュリ、コント・ラフォン
それに次ぐ造り手、アルノー・アント

1992年設立の比較的歴史の浅いドメーヌながら
辛口評論で知られるフランスのベタンヌ・エ・ドゥソーヴにて
DRCやルロワと並んで5ツ星生産者に挙げられており
コシュ・デュリが唯一認めたムルソーの名手として急速にその名を知らしめ
今や最も入手が困難なブルゴーニュの白ワインとも言われているそう


037170.jpg037171.jpgBourgogne Pinot Noir 2017
BH88、Drink2021-26

生産2981本







037172.jpg037173.jpgBourgogne Chardonnay 2016
JCL91、Drink2019-25

生産5958本

ワイン到着

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9時すぎ、インターホンが鳴って目覚めました

037144.jpgヤマト運輸からで
ワインが届きました










037145.jpg受け取り時、税金支払い
12800円










037146.jpgさっそく箱を開け
検品作業スタート










037147.jpg037148.jpg今回は
シャンパーニュ6本
ブルゴーニュ6本




では、アイテムのご紹介を以下に

037149.jpgChampagne Bollinger
R.D. Extra Brut 2004 185
La Grande Année 2012 85

12本にまとめる際、最後に
購入を決めたのがこの2本
安定感、割安感が決め手でした






037150.jpg037151.jpgR.D. Extra Brut 2004(参考41040)
Chardonnay34%、PinotNoir66%
WA97、Drink2020-34
DDDeg:07/11/2017





The Wine Advocate - 97 points
Fermented in oak barrels and aged under natural corks for almost 13 years, Bollinger's 2004 R. D. Extra Brut blends 66% Pinot Noir with 34% Chardonnay from 16 crus, 88% of which are classified as Grand Cru. The wine opens with a very clear, deep, rich and aromatic but also pure and mineral-fresh nose of crushed rocks, cherries, brioche, pain aux raisin, white nougat, chalk and ripe, yellow-fleshed fruits. Highly elegant and complex on the weightless yet persistent and salty palate, this is an intense, densely woven, firmly structured yet elegant, beautifully refined and refreshing "recent disgorgement" (February 2018) that reveals just a kiss of oxidative flavors that adds even more complexity. A great Champagne on its way to improve over many years in the bottle.


037152.jpg037153.jpgLa Grande Année 2012(参考25300)
Chardonnay35%、PinotNoir65%
WA95、Drink2020-34
DDDeg:janvier 2020





The Wine Advocate - 95 points
Disgorged in July 2019, Bollinger's 2012 Brut La Grande Année is showing well, offering up an incipiently complex bouquet of crisp yellow orchard fruit, fresh peach, orange oil, toasted walnuts and dried apricot that's still quite reserved with less than a year on cork. Full-bodied, deep and muscular, the 2012 is blockier and broader-shouldered than its 2008 predecessor, with a weightier and even more concentrated palate built around a bright spine of acidity, concluding with a chalky finish that carries appreciably dry extract. This isn't quite as elegant as the exquisite 2008, but it is a superb effort and obviously built to age.

#10 Wine Spectator Top 100 of 2020
La Grande Année is the perfect champagne for gourmet food, such as seared scallops, scallops tartare, chicken in a light creamy sauce or grilled lobster.


037154.jpgJestin Extra-Brut 2009 119

Chardonnay 50%
Pinot Noir 25%
Meunier 25%
Drink 2020-35
専門誌評価は不明
DDDeg:18Nov2020





037155.jpg037156.jpg表・裏ラベル
生産本数6652
2007年より増えてます





(2021年の記事見つけたので以下)
シャンパーニュ・ジェスタン
デュヴァル・ルロワで醸造責任者を勤め、シャンパーニュの有望生産者だけでなく
世界各国でコンサルティングしているエルヴェ・ジェスタンが興したメゾン

ファーストヴィンテージは2006年
キュミエール村のジョルジュ・ラヴァル、トレパイユ村のダヴィッド・レクラパールなど
シャンパーニュ随一のビオディナミ生産者から葡萄を買い付けて生産

2007年からはヴァンサン・ラヴァルのピノ・ムニエ、ダヴィッド・レクラパールの
シャルドネに加えて、ブージィ村のブノワ・ライエが造るピノ・ノワールが加わりました

2009年は、艶のあるレモンイエローの色調、グレープフルーツ、オレンジの花、
ベルベーヌ、アカシアなど豊潤で華やかなアロマ

ミディアムボディで粘性があり繊細ながらも暖かさを感じるテクスチュア
余韻はスーッと伸びやかで上品なフィニッシュ

生産量は年間4000本前後と希少

ジェスタンのシャンパーニュは今飲んでも十分に感動的な味わいですが
そのポテンシャルが最大限に発揮されるよう
あと5年大切に保管されることをお薦めいたします


037157.jpgKrug Grande Cuvee
168 eme Edition
 150(参考34980)


Chardonnay 35%
Pinot Noir 52%
Meunier 13%
JS97、Drink 2027-40






037158.jpg037159.jpg2012年ベースの168eme
曽根崎にやってきました





The Wine Advocate - 96 points
Krug's NV Grande Cuvée 168ème Édition is a classic in the making, wafting from the glass with aromas of dried fruits, pear, toasted nuts, orange zest, honeycomb and freshly baked bread. Medium to full-bodied, generous but incisive, it's deep and elegantly fleshy, with a beautifully refined mousse and an enveloping core of fruit that's complemented by the characteristic Krug patina of nutty complexity imparted by barrel fermentation. Even if this is more open out of the gates than the 2011-based 167ème edition, the 168ème edition is also the more concentrated and intense of the two. It's based on the 2012 harvest, complemented by fully 42% reserve wines--a blend of 198 wines from 11 different vintages dating back to 1996.

梅田お散歩

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今日から3連休
特に予定もなく、初日の今日は梅田に行ってみました

エノテカに向かったのですが、テイスティングで気になるのがなく
店長に挨拶して店を後に

037142.jpgWendy'sに寄って、しばしポケモン
以前買ったクーポンあったので
現金支払いなし








その後、阪急うめだ本店へ
地下へは専用の入口を経由しないといけないようになっていて
すごい人混みでした
連休、そしてバレンタインデー前ですから、当然と言えば当然かな

037143.jpgあ、阪急で「てっさ・てっちりセット」
見つけました

税込8800円
大阪に住むようになり、一度は食べてみたいです
お店で食べるのよりは安いのでしょうか
気になります

茜霧島

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今日は鍋と焼酎で晩ごはん

037138.jpg鍋つゆはミツカン
「濃厚みそ鍋」











037139.jpg具材は、いつも通り
キャベツと鶏もも肉をメイン
同じ具材が続きますが、つゆを替えることで
何とか飽きずに食べています(;^_^A




037140.jpg業務スーパーで買った
「太巻き」 198円
普通の太巻き、コスパ良いです
半分は残し、明日の朝ごはんに




037141.jpg業務スーパーで見つけた「茜霧島」
実は、飲むの初めて

印象ですが
最初で最後の茜霧島かなぁ
不味いわけじゃないけど、あえて買う理由も・
次回は赤霧買います

自腹タクシー

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午前中は京都で仕事

037137.jpg7:54発の快速急行に乗車
烏丸で下車






午後から大阪で会議
13:30からの予定が30分繰り上げとなり13時スタート

遅くなってしまい、阪急烏丸駅に着いたのは12時少し前
12:02の特急に乗ったものの梅田到着予定は12:42
間に合いそうにない・・・

乗換案内アプリを起動
淡路で乗り換えると12:43に天六に着くことがわかり

037177.jpg天六からタクシー乗車
12:52に到着




ギリギリ間に合った・・と会議室に向かう途中
開始を15分遅らせるとの連絡が

何のための自腹タクシーだったのでしょう(;^_^A

森のなかまたち

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今日は終日、三ノ宮でお仕事

ランチは、さんプラザB1
「森のなかまたち」さんへ

037136.jpg037135.jpgオムライスのランチセット

オムライスと
おかずプレートのセット
食後のコーヒーが付いて
900円 安い!



来月も三ノ宮行く予定なので、ランチが楽しみです

カキフライ

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会社の人と一緒に紅梅ダイナー行ってきました

037134.jpg前から気になっていた
カキフライ 1000円
大ぶりの牡蠣フライが4つ
たっぷりのタルタルソース



ランチに1000円は高いですが、内容としては大納得です
前回ランチで訪問時、飲み会に居たこと覚えてくれていました
今日も挨拶しようと思ったのですが、厨房が忙しそうだったので
挨拶できませんでした

またランチ行くのが楽しみです

ワイン到着

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037133.jpgフランスからワイン届いた

と、家族から連絡がありました

当面、帰省する予定ないので
空き部屋に放置をお願いしました(;^_^A





<備忘録>
今回届いた分は全部2本ずつ、6種類
シャンパーニュ3種類
コトーシャンプノア白
ブルゴーニュ赤GC
ブルゴーニュ白GC

先月の帰省でセラー整理し
今回の12本を収納するスペースは確保済、のはず(;^_^A

Cremant d'Alsace

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037131.jpg昨日買った鶏もも肉とキャベツで
今夜は鍋作ってみました

つゆは、イチビキ製「ごまみそ鍋」
業務スーパーでバーゲンプライス
138円(税別)






037130.jpg泡は、タカムラで見つけたアルザスの泡
Cremant d'Alsace Brut
Chardonnay Cave de Beblenheim

シャンパーニュ地方のシャルドネに比べ
南国果実のような、甘い香りが印象的
うまく表現できませんが、シャンパーニュとは
結構違いを感じました




037132.jpg鍋との相性はOK

胡麻や、味噌を追加したら
もっと楽しめたかもしれません



休日雑記

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037118.jpg第4ビルのグローバル治療院さん
10時から90分コースを予約

しっかり、ほぐしていただきました








037119.jpg午後、業務スーパー西三国へ

大阪産「松波きゃべつ」
お手頃だったので、試しに購入








037120.jpg鶏もも肉 お徳用パック
今日食べる分以外は
塩こうじで下処理して冷凍庫へ





ということで、今夜の晩ごはんは

037121.jpg鶏もも肉のカンタン酢テーキ
千切りキャベツ

自分で言うのもなんですが
美味しい晩ごはんを楽しめました

Lucien Le Moine

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夏ころ、タカムラで買って寝かせておいたルシアン・ル・モアンヌ
飲んでみることに

037128.jpgBourgogne Rouge 2011
Lucien Le Moine

昼過ぎに抜栓
抜栓直後はバランス今ひとつな感じ
夕方まで放置することに



037122.jpg晩ごはんは
スーパー総菜と一緒に







037123.jpg037124.jpg放置したおかげで
バランス劇的改善
赤系果実とキレイな酸
ちょっとスパイシーなニュアンス
スルスル飲んじゃいました



037129.jpg深い瓶底
このクラスでも瓶に手を抜いてない
さすがはルシアン・ル・モアンヌ
バックヴィンテージ2011年
一期一会かもしれませんが
いいワインに巡り合えました



<おまけ>
おかずはライフ太融寺店で調達

037125.jpgクリームチーズ
ドライフルーツ








037126.jpg北海道産とうやとベーコンの
じゃがバター







037127.jpg鴨ねぎのロースト

恵方巻

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今日は2月3日
帰宅途中、恵方巻を買うことに

037115.jpgお初天神商店街「スシサワ」さん
上太巻き 680円に決定








037116.jpg先日、Mさんが来られたとき
持ってきていただいた「どぶろく」







037117.jpgどぶろくに恵方巻

節分っぽい晩ごはんを楽しめました


NH426便

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037102.jpg6:30 ホテルで朝ごはん






7:10くらいにホテルチェックアウト
歩いてJR博多駅へ

037103.jpg7:33発 荒木行き普通列車に乗車

久留米には定刻8:30に到着
うたた寝してしまい
あやうく寝過ごすところでした(;^_^A



仕事は無事終了
せっかくなので大砲ラーメンでランチ
バスで五穀神社まで行き、そこから先は徒歩

037104.jpg店に着いたのは11:15












037105.jpg037106.jpg昔ラーメン 730円
替え玉 140円

お腹一杯に




037107.jpg食後、歩いて西鉄久留米へ
駅に着いたのは11:48
12:01発の急行で天神へ




037108.jpg天神で地下鉄に乗り換え
13時くらいに福岡空港へ
伊丹行きNH426便チェックイン





037109.jpg426便は15:35発
出発まで時間があったので
ラウンジでテレワーク





037110.jpg15時すぎ 搭乗口へ







037111.jpg15:41 離陸直後
福岡空港上空




037112.jpg機内ドリンクサービス
紙コップが「鬼滅の刃」
デザインでした









037113.jpg伊丹空港到着は16:37
ターミナルまでバス移動
時間を要してしまい
ターミナルの外に出れたのは17時少し前





次のリムジンバスは17:20発
時間があったのでモノレールを利用することに

037114.jpg17:01発のモノレールに乗り
蛍池で17:10の阪急急行に乗り換え
梅田には17:25到着
リムジン待つより早く戻ってこれました

NH425便

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明日、朝から久留米なので、今日のうちに九州入り

13時過ぎに曽根崎を出て、マルビルへ
13:15のリムジンに乗り損ね、13:30発までバス停で待つことに
ほんの少しで良いので、時間に余裕もった行動しないと・・反省

037096.jpg13:50少し前に伊丹空港に到着
福岡行きNH425便チェックイン

搭乗口へ





037097.jpgターミナルビルから歩いて飛行機へ







037098.jpg隣のスポットに駐機中の飛行機
「鬼滅の刃」コラボ塗装でした






037099.jpg機内誌をいただき
記念撮影











16:29福岡空港に着陸
16:35飛行機を降り、バスでターミナルへ移動
16:43地下鉄へ
16:53博多駅に到着、歩いてホテルへ

037100.jpgホテルに着いたのは17時くらい











037176.jpg部屋は602号室
ビジネス客には勿体ない、広々とした部屋






今回の出張、昨年のうちに予定が決まっていて、夜を楽しみにしてました
しかし、昨今のオミクロン株感染状況により、中洲は自粛することに

037101.jpgということで、今夜は部屋飲み
ホテル向かいのローソンで調達

一応、九州らしい食材を選んでみました

引渡し

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037094.jpgフランスからワイン届いたとNさんに連絡
今日引き取りに来ていただきました

箱買いしていただいたので
未開封のまま、引渡し










037095.jpgその後、Nさんのインスタ
ストーリーズ画像をチェック

中身は無事だったようです

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