Sea bar Paris pêche

冬のパリグルメ　私には「生牡蠣」一択
パリ12区にある Sea bar Paris pêche
過去3回訪問済み　最後に行ったのは2023年3月

この店は月曜が定休で、日曜は昼営業のみ
今回のパリ弾丸、到着が土曜日の夜だったのでチャンスは日曜の昼だけ
ということで行ってきました

11:10　パリ北駅からメトロ4号線








11:15　Strasbourg - Saint-Denis
8号線に乗り換え






11:26　Ledru-Rollinでメトロを降り












お店に着いたのは11:30












営業は12時からなので
隣接マルシェ

Rue d'Aligre沿いに広がる
Marché d'Aligreで時間調整

Sea Barは写真からすぐ右





Clementine pic2
オレンジとミカンの交配種
スペイン産 €2.49/Kg










試食
甘くておいしかったです











柿もありました
食べてみたかったけど
これからランチなので断念

果物のほか
フランス産トマト（1.95€/Kgとお手頃）
野菜を扱っている屋台
ジャガイモに心惹かれました





マルシェ巡りも楽しかったのですが、雨がひどくなってきたので
11:45位にSea Barの軒先に移動

すると店員さんから
店の中に入るよう
案内してもらえました










ワインはサンセール
Sancerre Les Belles Vignes 2023
Fournier Pere et Fils










11:54　お皿を乗せる台が先に












12時ジャスト
生牡蠣到着
2種類　6個ずつ
左：Les Gillardeau
右：Les Fines de claires
牡蠣の大きさはいずれもNo.2
（店で一番大きいやつ）にしました






サービスで出してくれるパンとバター
お金払っても惜しくない美味しさ











ジラルドー2番

大きさが実感できるよう
自分の指と比較









分厚い身

2種類の生牡蠣食べ比べ結果は
Gillardeauの圧勝
値段倍くらいしましたが
次回チャンスがあれば
全部ジラルドーで良いかも





＜味変＞

塩コショウ













エシャロットヴィネガー













レモン
12個注文したので、ひと通り
試してみましたが、結果は
何もつけず、そのままがベスト

濃厚な磯の香りと牡蠣の旨味を
素直に味わうのが一番だと思います







13時すぎにお勘定
残ったワインは持ち帰り

＜参考情報＞
住所：79 Rue Crozatier パリ12区
メトロ最寄り駅は
8号線 Ledru-Rollin
徒歩5分くらい





モノプリに寄ってから
メトロLedru-Rollin駅へ

13:32改札
13:44 Strasbourg - Saint-Denis乗り換え
13:51 パリ北駅到着







13:53 地上へ












ホステルに戻り
スマホ充電






お天気チェック

天気イマイチですが
パリの夜を楽しめるのは
今日だけ
15時すぎに出かけることに（つづく）