Legrand Filles et Fils

9:20すぎ
ホステルチェックアウト
スーツケースあったけど
軽かったので階段で下へ

今回のラストミッションは
Legrand Filles et Fils
GoogleMapでルート検索

メトロ、徒歩
時間変わらないけど
朝頑張ったのでメトロ使うことに

9:43　メトロ北駅
いつもの入口

9:52　Réaumur - Sébastopolで
3号線に乗り換え

9:58　Bourse到着

9:59　地上に出て

10:00バンク通りへ

10:05　到着
11時待ち合わせの約束だったので
周辺散策

Galerie Vivienne
パリ2区
Rue des Petits Champsと
Rue de la Banqueが交差するエリア
（通りの向かい側はパリ1区）
建築家 François Jean Delannoy
によって設計、1823 年に造られた
Les Passages couverts
手入れがされ、今なお素敵な空間

10:06　Galerieの中へ

 歩廊
画像3分割で

左：Bistrot Vivienne
右：Caves Legrand

外は寒いので
Le Bougainvilleへ

メニュー
フランス語全然分からないので
知ってるフランス語で注文

カフェオレとクロワッサン

座った席
イルミネーションがキレイでした

2024年パリ Last mission
ワイン12本を購入

こちらはお店お勧め
新進気鋭生産者だそう

Domaine des Comtes Lafon
　Meursault 1er Cru Les Charmes 2020
　Meursault Clos de la Barre 2019
ムルソー1erシャルム
先月末、松山で古酒飲んで美味しかったと
自慢すると、シャルムならコレ！と
コント・ラフォンを勧められてしまい・・
買わない選択肢はありませんでした

2本どうかと勧められましたが
明らかに予算オーバー
せっかくパリまで来て1本じゃ寂しいので
村名モノポールを購入ほか全部で12本
セルフでプチプチに巻いて
スーツケースに入れて持ち帰り

しかし、12本も買うならラフォンのプルミエ
何本か買えたんじゃないかと(;^_^A

梱包作業完了後
ドンペリ限定ボトルの紹介
見るだけ(;^_^A
Dom Pérignon Vintage 2015
Edition Spéciale
Jean-Michel Basquiat

ジャン＝ミシェル・バスキア
1983年に発表された "in Italian"
が描かれた限定ボトル

デザインは３種類、箱を並べると
人の顔が描かれているのが分かる
との事　確かにそうでした

併設レストランに移動
11:30からランチ

ファーストドリンクはお店のご厚意
Pierre Péters Cuvée de Réserve
Grand Cru Blanc de Blancs Brut

ブランドブランの聖地
コート・デ・ブラン地区Côte des Blancs
Le Mesnil sur Oger, Oger, Cramant, Avize
で採れたシャルドネが使われ

さらにソレラシステムで熟成された
リザーブワインが最低45％使用される
贅沢なキュヴェ

若いヴィンテージだと思いますが
イエローの良い色合い
きめ細やかな泡
白い花、果実（梨）に柑橘の香り
キレイな酸とミネラル
何度もリピ買いして日本で飲んでますが
パリで飲むと、どうしてこんなに
美味しく感じるのか、不思議です

ちなみに注いでいただいたグラスは
我が家でも愛用中の
Sydonios l'Universel

注文する料理を決め
シャンパーニュをボトルで
Chartogne Taillet
Chemin de Reims
Blanc de Blancs Extra-Brut
135€（税込み）
日本のネット通販で25000円くらい
パリの店で飲んだ方が安いのでビックリ！

シドニオスではなく
大き目のグラスにサーヴ

Blanc de Blancs Extra-Brutならではの
引き締まった酸、ミネラル

でも複雑でふくよかな味わい
ミント、ハーブの香りも感じられ
心地よい余韻

裏ラベル
ヴィンテージ2018
自宅セラーに同じキュヴェあります
熟成が楽しみ

前菜
ホタテのカルパッチョ
coquilles saint-jacques

写っているオレンジのは何か
尋ねてみるとフランス語で回答があり
聞き取れなかったので、スマホを渡し
Googleに入力してもらうことで
　kumquat＝キンカン　と判明
日本のキンカンとは違って
苦みの少ない柑橘
良い仕事してました

メインはメニューに載ってない
本日のスペシャリテを勧められ
断るフランス語知らないので注文

牛肉のグリルでした
焼き具合、ソースの味付けＯＫ

あ、前菜の時は、大きめのグラスでタイエを頂いてましたが
メインの時はシドニオスにチェンジ
シャンパーニュの引き締まった感じが強調され、メインとの
相性が高まった　と、自画自賛

14時少し前
デザートを勧められ
タイエがなくなってたので
ドイツワインをグラスで
Weingut Schloss Lieser
Wehlener Sonnenuhr
Riesling Kabinett 2017
Thomas Haag

デザートはモンブラン
Mont-blanc au coing confit et kaki,
crème montée à la bergamote
＜直訳＞
マルメロと柿の砂糖漬けのモンブラン
ベルガモットホイップクリーム

しっかりとした味わいのリースリング
モンブランの甘さとしっかり調和
食後のデザートとしてはボリューミー
に感じたのは最初だけ

良く混ぜて
色んな要素を感じながら楽しめ
見事に完食

14:25にお勘定
トータル208€でした

預かってもらっていた
スーツケースを受け取る時
近くにあったクリスマスツリー

ツリー左横の棚には
フランス語版「神の雫」が

14:43　Uberで配車依頼

料金€42.52、2分後に到着
と画面表示が変わったので
急いで店の出口へ

14:47 予定より2分ほど
遅れてお迎え

 14:48 出発
到着予定は15:40と表示

パリ市内は大渋滞
高速に入れたのは15:33

高速入ってからは順調に進み
15:45 高速を降り

15:50 Terminal 1が見え

 15:52 クルマを降り
ターミナルへ

パリを出る時の大渋滞で
到着遅れが心配でしたが
乗った時の到着予想時刻より
10分程度の遅れで済みました

チェックインの前に
預ける荷物の確認