エグリ・ウーリエが新たに手に入りそうなので
今日は先月エペルネで買った1本を飲むことに
84か月と長期熟成のVP
いい色してます
Cépages:Pinot Noir (70%) - Chardonnay (30%)
ブドウ本来の味がする、そんな感じのシャンパーニュ
ランスで買ったZaltoグラス、初めて使ってみました
熟成シャンパーニュ用として最適ではないでしょうか
ホタテのカルパッチョ
トリュフオイルをたっぷりかけ
エグリの味わいが引き立つ感じ
スナップエンドウとパプリカ
マヨネーズ炒め
ガーリックバゲット
キャビアとサワークリーム
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