Champagne Paul Dethune

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034299.jpg今夜は(も)シャンパーニュ
Champagne Paul Déthune
Ambonnay Grand Cru Brut







034300.jpgウニキャビアと共に









034301.jpgUSビーフ赤身ステーキ










ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村で19世紀から
家族経営を続けるRMポール・デテュンヌ Paul Déthune

高品質な自社栽培ブドウ、昔ながらのオーク樽を使った仕込みなど
小規模生産者ならではのこだわり

抜栓して1時間後くらいからクリーミー?な果実味が広がって来ました
スタンダードキュヴェでこの味わい...上級キュヴェも飲んでみたくなりました

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このページは、mansaraが2020年6月21日 23:04に書いた記事です。

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