COQ Diner

一週間頑張ったご褒美として、今夜は外食
COQ Dinerさんへ

ラクレット

パフォーマンスとしてはGoodですが
味はごく普通

本場の味が恋しいです

今日の塊肉
ハラミ

ワインはボルドー赤

Château la Favière Bordeaux Superieur 2015

サンテミリオンの北にあるシャトー
グリュオ・ラローズの元醸造長がコンサルタントとして関わっているそう

セパージュは60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
典型的な右岸ブレンド
市場で2500円くらい、お店では4100円と、まあまあ良心的

〆ごはん