エノテカさんでバローロ飲み比べ
Barolo Monprivato 2015
In Castiglione Falletto
Giuseppe Mascarello
オレンジがかった淡い色合い
クラシカルなバローロ
※エリア外なのにバローロを
名乗ることが許されている造り手
Barolo 2016
del Comune di La Morra
Roberto Voerzio
鮮やかな色合い
凝縮感たっぷり
モダンなバローロ
※ ブドウの房の半分以上を切り捨てるなど
革新的な理念を実践する造り手さん
超初心者の私としては、こちらの方が好みに感じました
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