うなぎKrug

昨日が土用の丑の日でしたが、我が家は今日うなぎ食べることに

せっかくですので、シャンパーニュはプチ贅沢

Krug Grande Cuvee 167eme Edition









メイン料理
実山椒のリゾット　ウナギのキャラメリーゼのせ

前菜盛り

・野菜の煮びたし
・アスパラバター炒め
・トウモロコシ（一旦茹でてから醤油を縫って軽くロースト）




みょうが炒め








生イチジク胡麻和え
　食用花（紫）を添えて





もう一度、メインディッシュ
リゾットに入れた山椒がアクセントになって
食が進み、すっかり満腹(;^_^A