冷蔵庫で冷やしてあった「あさつゆ2019」を飲んでみました
セパージュ：ソービニヨンブラン91%、セミヨン9%
Wine Enthusiast誌：95点
適温：8～10℃
最初、香り弱かったのですが、温度上昇に伴い、香りが立ち上がってきました
ソービニヨンブラン由来の爽やかな酸
セミヨン由来と思われる南国フルーツを感じさせるアロマ
ハーフボトルだったので、あっという間に飲み切ってしまったのが残念
ネット情報だと適温は8～10℃
冷え過ぎってことはないと思うのですが・・
少し空気に触れさせる必要があったのかも
ワインのサーブって難しいですよね
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