ホームパーティー

13時からホームパーティー
午前中にライザップでルームレンタル

12:30までには部屋の片づけ完了







12:40　ひとりめのゲストが来て
お土産にこれを頂きました
「フラミンゴオレンジ」
「クールミントグリーン」








ふたりめのゲストからは
「安田」をいただきました











そして、リクエストした
「びっちー巻き」「太巻き」











最初の泡はランソン
Champagne Lanson
Le Black Label Brut
スタンダードキュヴェながら
デゴルジュマンは2021年11月
リザーブワイン比率40%（ベース2016年）
Assemblage：Pinot Noir 50％
Chardonnay 35% Meunier 15%





お寿司と良く合い
選んで正解でした
※下が「びっちー巻き」





2本目は
Blanc de Bleu










初めてのゲストが持ってきてくれた
さば寿司












千登里亭「むし寿司」







モン・ドールに合わせ
ジュラワインをあけてみました
最初、ワインだけ飲んだ時の印象は
白：アロマ強め、赤：香り弱め
でしたが、モンドールと合わせてみると
白はフレッシュさ、赤はチーズの濃厚さ
が増す感じ
同じ地域で造られるワインとチーズ
相性良いことを実感




ゲストが持ってきてくれた
大きな柿（たぶん相当高価）
との相性もばっちり









ゲストが持ってきてくれた
1990年のシャンパーニュ
熟成香たっぷりでした










Champagne De Sousa Avec de Temps











お寿司との相性最高でした










100% Chardonnay Grand Cru
Terroir : Avize, Oger, Le Mesnil, Cramant
Dosage : 5g/L Extra-Brut
Vin de réserve : 40%
Dégorgement :30/11/2021






Champagne Doyard
Cuvée Vendémiaire
Blanc de Blancs










樹齢40年のシャルドネ
4年熟成、ドサージュ4g/L










ブランドブランらしい
フレッシュ＆ミネラル

エペルネのショップで
勧められ購入
もっと買えばよかったです