Domaine de Chevalier 2015
Pessac-Leognan
ローストビーフと一緒に
色調は濃いルビー色
フレッシュな黒果実
鉛筆、タバコ、湿った草のニュアンス
滑らかなタンニン
余韻には少し甘さを感じました
まだまだ熟成しそうですが
買ってすぐ飲んだ時より良くなっていて
4年飲まずに我慢した価値はありました
2015はまだ数本あるので
熟成度合いを定点観測してみたいです
<wine data>
2018年5月 ボルドーで箱買い
cepage:55%cabernet sauvignon,30%merlot,5%cabernet franc
and 5%petit verdot
Domaine de Chevalier 2015
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