エノテカグランフロント大阪

ジーユーで買い物した後、久しぶりにグランフロント大阪
超久しぶりのエノテカさん
シャンボールミュジニー2020年飲み比べ

Chambolle-Musigny 2020
Horizontal Tasting
1) 1er cru Les Feusselottes / Geantet Pansiot
2) 1er cru Les Sentiers / Francois Feuillet
3) Village / Castagnier
4) Village "Les Cras" / Patrice Rion



以下、バカ舌備忘録(;^_^A

1)ジャンテ・パンショ
　グラスの中からバラ、牡丹の花
　優しくて甘やか
　間違いなく今日イチ
　だけど高い(T_T)





2)フランソワ・フュエ
　フローラルというよりは
　クローヴのスパイシーさを感じる
　シャンボールミュジニーっぽくない
　値段考えたら買わない、かなぁ





3)カスタニエ
　知らない作り手さんでした(;^_^A
　香りは控えめながら
　赤果実にキレイな酸
　上の1erより1万円くらい安いけど
　私には充分すぎるほど美味
　コスパ良いと思いました



4)パトリス・リオン
　やや控えめなバラの香り
　フローラルというより
　ミネラル強めの印象






飲み比べの結果
値段関係ないならジャンテ・パンショ、値段も考慮すればカスタニエ
でしょうか（当社比）


誕生月で10%オフになると言われ
続いてバローロ飲み比べしてみることに

Roberto Voerzio
Barolo 2013 Torriglione
Barolo 2013 Sarmassa







Torriglione トリリオーネ
マグナムボトルだけ生産
年間700本と希少なキュヴェ







ややガーネットを帯びた色合い
甘やかな赤果実
でもタンニンしっかり
典型的「バローロ」って感じ
まだまだ熟成しそう






Sarmassa サルマッサ
黒果実少しあり
杉の香り
華やか、エレガント
バローロとしては異色






優良生産者、優良年の
バローロ飲み比べ
貴重な体験でした