襲撃

夕方ビッチーさんから連絡があり、急遽ウチに来ることに

21時くらいから飲み会スタート
皆さん、相当食べておられて、味分かるのかなぁ・・・少々疑問でしたが
まずはコレを抜栓

Champagne Leclerc Briant Réserve Brut nv
青りんご、柑橘系のみずみずしさ
ツンと来ない、柔らかな酸
ボリュームある味わい

瓶内3年熟成 デゴルジュマンは昨年
スタンダードキュヴェなのにこの味わい
改めてエルヴェ・ジェスタンはスゴい
と思います




2022年8月エペルネ訪問時
Le 25bis by Leclerc Briantで購入
昨年がメゾン設立150周年
記念パッケージ









Assemblage :
　40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier
　et 20% Chardonnay
Harvest :2018
Bottling :July 2019
Dosage :4,5 grams per liter
Disgorgement :Mai 2022
vin biologique, certification Ecocert France








2本目はロゼ
Champagne Marguet Shaman 18 Rose Grand Cru
ブドウは2018年ベース
Chardonnay 68%,Pinot Noir 32%
リザーヴワインはソレラ熟成
ノン・ドサージュ仕上げ
果実のフレッシュさと
タンニンのバランスが良くて
今飲んで楽しいロゼだと思います




<information>
Tirage: 12 Juillet 2019
Bouteilles: 20486
Degorgement: Octobre 2021
Dosage: 0g/l
Ecocert認証
Demeter認証






ラスト3本目（たぶん）
Champagne Ullens L.P.M
Domaine de Marzilly
ランスから北西に15kmほど
シャンパーニュ地方北部
Hermonvilleに居を構える生産者
ムニエ由来のフルーティー
微かにコショウっぽいスパイシーさ





＜information＞
2022年8月ランスで購入
Terroir: Massif de Saint-Thierry
Raisins: 100% Meunier
Tirage: 08.2019
Degorgement: 03.2021
Dosage: 2.8g/L