Pauillac de Latour 2014

Pauillac de Latour 2014
by Chateau Latour

ラ・トゥールが造るサードラベル
いや、値段を考えれば呼び捨てではなく
「サード様」と呼ぶべきかな(;^_^A







飲む3時間前に抜栓
濃いめの色合い
縁はややガーネットを帯びてきたよう
黒果実たっぷり
微かにシガー、湿った土や枯草
余韻にはミントっぽい感じもGOOD







カベソー比率が低く、ラ・トゥール（ファースト）とは
まるで違うワインではありますが、良い造り手さんだなぁ
ボキャ不足で上手く説明できませんが、そんなワインです

Cepages：50％ Cabernet Sauvingon, 43％ Merlot, 7% Petit Verdot

＜ペアリング＞
阪急うめだ本店地下
「モンジュ」さん
le Boulanger de Monge
「カンパーニュ・オ・レザン」
Pain de Campagne aux Raisins
軽くトーストするだけで
ワインにバッチリ合う
私の大好物





そのままでも十分美味しいですが
「エシレバター」をつければ
さらに美味