Domaine Auguste Clape
Le Vin des Amis 2018
ローヌ地方で5本の指に入る
と言われる名門ドメーヌ
Domaine August Clape
本拠地は北ローヌ地方Cornas
この地で採れたSyrah100%で造られる
ワインはAOC Cornasを名乗れますが
こちらのワインはCôtes du Rhône
さえ名乗れない
謎のVin de Franceワイン
ローヌ地方以外で採れたブドウ使っているのか
シラー以外の他のブドウ品種使っているのか
詳細は不明ですが
フローラルなアロマ
凝縮した黒果実
滑らかなタンニン
コレ、当たりです！
今度フランス行ったら探して
リピ買いしたいです
ペアリング
・ちくきゅう
・豚ロース西京味噌
ローヌ
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