Château Labégorce 2016
Margaux Appellation d'origine Contrôlée
A blend of 38% Cabernet Sauvignon,
52% Merlot, 6% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot, matured in 45% new oak.
マルゴー村らしい妖艶なブーケ
スミレの花、甘やかな黒果実
しなやかなタンニン
買った時より間違いなく進化
まだまだ熟成が楽しみ
JS95, WA93+
＜ペアリング＞
Quesadilla ケサディーヤ
トルティーヤでチーズを挟み
肉や野菜を加えて焼いたメキシコ料理
今日はチキンケサディーヤ
ホットプレートで１枚ずつ焼いて
アツアツをいただきました
＜おまけ＞
年末、コーナン2F「生鮮市場TOP」で買った「余市」
ラベゴルスの後に飲んだのですが
不味くてビックリ
Château Labégorce 2016
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