自宅セラーで長期熟成させた
ナパヌックと和牛ステーキ
理屈抜きで、美味です
Christian Moueix氏が
Yountvilleに設立した
Dominus Estateのセカンド
Cépages
Cabernet Sauvignon 92%
Petit Verdot 5%
Cabernet Franc 3%
セカンドながら
2013 James Suckling Napa Red TOP100
第10位を獲得 JS97の高評価
以前Moueiux氏来日イベントに参加した時
Napanookについて
ファーストの基準に満たないブドウ
を使うのではなく、Napanook用に
栽培されたブドウが使われる
とお話を伺いました
若いうちから楽しめるコンセプトで
造られるNapanook
今まさに飲み頃と思います
あぶりビーフステーキ
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