卒業祝い

12年間お世話になった会社を無事卒業でき、今日は家族にお祝いしてもらいました

お祝いのお酒と言えば、やっぱりシャンパーニュ
Le guide des meilleurs VINS de France
2025で4つ星に昇格したエグリをチョイス

Egly-Ouriet Brut Grand Cru
Assemblage:
Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Passage en Cave 52 Mois
Date de Degorgement Novembre 2018








抜栓直後から漂う豊かな果実、はちみつの香り

スタンダードキュヴェながら
長期瓶内熟成がもたらす
濃い色合いはエグリ様ならでは
美しい酸と厚みのある力強い味わい
心地よく長い余韻
長年お世話になった会社の卒業祝い
に相応しい、良いセレクションでした



＜ペアリング＞

東武百貨店船橋地下1階
[GRAMERCY ] NEW YORK






マカダミアチョコレート












お祝いメッセージ付き












ヘルシオ使って
白身魚のムニエル











魚とズッキーニ
まとめて焼けるのが便利











盛り付け