Chateau Mont-Pérat Rouge 2015

自宅から持ってきたモンペラ2015を開けてみました

「神の雫」で一躍有名になったモンペラ
ミシェル・ローラン監修とあって
メルロ由来の凝縮した果実味が味わえるところは流石
セパージュ：メルロー 80% /カベルネ・フラン 15%
/ カベルネ・ソーヴィニヨン 5%






多少熟成してきたのか
ややガーネットを帯びた色合い









用意した料理と共に

パンを軽くトーストし
発酵バターをのせたやつとの相性が抜群でした