4連休も今日が最終日
午後、淀川区で用事
その帰り道
阪急百貨店うめだ本店地下で総菜を調達
せっかく気合を入れて調達したデパ地下総菜、お皿に盛り付けてみました
阪急梅田ベジ限定アンティパストセット 1100円（税別）
細長い容器に入ったものを1つ購入
それを少しずつお皿に取り分けてみました
無花果と燻製チキンの和さらだ 1063円（540円/100g）
「からし風味玉ねぎドレッシング」
2袋付けてもらいました
チキンとポテトのチーズ焼き 368円
（定価460円のところ20%オフ）
合わせたシャンパーニュはこちら
Bérèche et Fils Brut Réserve
パリのショップで勧められた生産者Bérèche et Fils
飲んだことありませんが、先日タカムラワインで
スタンダードキュヴェを見つけたので即決購入
（5400円税別）
ほんのり赤い？色味を帯びた
スタンダードキュヴェとしては珍しい色合い
（写真では分かりづらいので補足説明）
アロマ、果実、酸のバランスが良く、コクのようなものも・・
リザーヴワイン結構入っているんじゃないかと思います
裏ラベル
デゴルジュマン：2020年10月
ドサージュ：7g/L
RMかと思ってましたが、ネゴシアンのようです
（インスタ訂正しなきゃ）
出荷されてまだ新しいですが、熟成っぽい味わい
この造り手さんの特徴なのかも
盛り付けたデパ地下総菜と一緒に
途中から、味変でトリュフオイル使ってみました
このシャンパーニュには合うみたい
初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ
半分くらい残し、冷蔵庫へ
明日になり、どうなっているか楽しみ
ほぼリピート買い内定です！
って、スタンダードキュヴェにそんなに期待して良いのでしょうか（笑）
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