雨が続き、各地で災害発生情報も・・・憂鬱な気分です
汗っかきの私には気温が低めなのが唯一の幸い
華やかなワインでも飲んで気分を晴らそう
ということで、ブルゴーニュ赤をチョイス
Chorey-les-Beaune 2018
Domaine Tollot-Beaut
口当たりのよい、やさしいワイン
果実のアロマたっぷり、スミレの香りも少し
ルッコラ生ハム巻と共に
ルッコラの苦味でシナモンのニュアンスが強調
「ブルゴーニュ沼には近づくな」
が我が家の家訓
ですが、お小遣いで買えるブルゴーニュなら・・
合鴨のパストラミ
バルサミコクリームとあんずジャムを添えて
豚肩ロース焼き
にんにく黒胡椒ソース
石窯パン レーズン＆くるみ
エシレバター
タカキベーカリーのパン
ちょっと高めでしたが、ワインに良く合います
料理の画像をアプリでまとめてみました
Chorey-les-Beaune 2018
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