gillardeau

Sさんとランチの約束
待ち合わせは11:30Bourse広場でした

Bourse駅に着いたのが11:30少し前
遅れるかもってメールしておいたら、駅のホームで待っていてくれ
すぐに合流、移動となりました

最寄り駅、メトロ8号線
Ledru-Rollinには11:54に到着

Rue du Faubourg Saint-Antoine
を東に進み
Rue Crozatierの看板
確認して右へ

12:00お店に到着
Sea Bar Paris Pêche
79 Rue Crozatier, 75012 Paris

通り一帯はマルシェ
食事の前に覗いてみることに

ローストチキン

野菜・果物を扱う店

ポルチーニ

この建物の中は
海鮮を扱う店が多かったです

フランスの牡蠣の王様
gillardeau

12:10すぎ　入店

本日のスペシャル
フランス語でしたが
Sさんの解説のおかげで
内容理解し、オーダーできました

ワインはSさんにおまかせ
Sancerre Les Belles Vignes 2021
Fournier Pere et Fils

ロワールのソービニヨンブラン

酔っぱらわないよう
まずパンを食べましょうと勧められ
食べてみることに
イズニーバター　美味でした

12:30　注文した料理が運ばれてきました
生牡蠣2種類
ウニ
バイ貝

まずはウニから
濃厚な磯の香りにビックリ

続いて生牡蠣
サンセールと良く合います！

8月のランチではイマイチだったバイ貝
今日のは鮮度、味付け共にGood

マテ貝のバターソテー
こんな美味しいマテ貝、初めてかも

13:13　サンセールがなくなったので
シャンパーニュをボトルで追加注文

生牡蠣を追加注文
ルイナール　悪くはないですが
生牡蠣とのペアリングという点では
サンセールに軍配

14:14 〆のコーヒー