別送品

フランスで1月に購入し
実家に届いていた別送品
放置状態でしたので、昼ごはんの後
箱から取り出すことに









箱から取り出しているところ











Krug Grande Cuvee 170eme Edition
現行キュヴェ6本まとめ買い
2014年ベース
アッサンブラージュ
　51％ Pinot Noir
　38％ Chardonnay
　11% Meunier
デゴルジュマン 2021年春




Domaine Dhondt-Grellet
"Les Terres Fines"
1er Cru Blanc de Blcs Extra Brut









2018年ベース(70%)
1986年から始まるリザーブワインブレンド
デゴルジュマン：2021年10月
ドサージュ：1g/L







キュイの複数区画のブレンドで作られる
シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン
柑橘類の果皮,ミネラル,アプリコットの種やフローラルのアロマ
しっかりとした張りのある生き生きとした印象
エネルギッシュで力強く、レモンのコンフィに加え
アーモンドやブリオッシュが溶け込むフレーバーが口内を満たす
キュイのシャルドネが持つ鋼の切れ味がはっきりと表現
まさに「職人のシャンパーニュ」だそうです


"Cramant"
　Grand Cru Blanc de Blcs Extra Brut










樹齢55年、クラマンのブドウ100％使用
2018年ベース(70%)
1986年から始まるリザーブワインブレンド
デゴルジュマン：2021年5月
ドサージュ：2g/L






ヘーゼルナッツ,ドライペアー,アプリコット
ドライフラワーにオークのニュアンス
複雑なアロマに心地よいクリーミーな泡
力強く柔らかな果実味が酸、ミネラルと調和
何層にも重なるフレーバーは塩味を伴うミネラルと共鳴し
長い余韻へとつながっていく...だそうです

コート・デ・ブラン地区　Avize村から少し東、Flavignyに居を構えるRM
シャルトーニュ・タイエに続く次世代注目生産者

毎度ながら、購入後の情報収集
でもなんか期待できそう