Noirs d'Aÿ Brut Grand Cru

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040612.jpg今夜の晩ごはん
Noirs d'Aÿ Brut Grand Cru

Gosset-Brabant
100% Pinot Noir
Grand Cru d'Aÿ vieilles vignes





淡いピンクがかった濃いゴールド 抜栓直後から良い香り(蜂蜜系)
ピノ・ノワール古樹ならではのしっかりとしたパワフルな味わい
大変美味しゅうございました

2020年2月 Reimsで購入後、自宅セラー3年放置
休ませることの重要性を改めて再認識しました

040614.jpg〈ペアリング〉
ヤマザキ ゴールドレーズン
たっぷりのエシレバターと共に







040613.jpgメインはタンパク質摂取を兼ね
ピーマン肉みそ

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このページは、mansaraが2023年5月 4日 21:32に書いた記事です。

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