Domaine Launay Horiot
Pommard "Les Perrières" 2015
Plantée en 1902
ポマールらしい力強さと濃密さ
抜栓直後はタンニン強め
グラスを近づけた時に感じたアロマが
口の中で次第に変化
古樹ならではの複雑さかな
1902年植樹
ペロミノのNSG Cuvee Ultraも確か同じ年
ブルゴーニュでこんな古樹のブドウ
扱えるドメーヌって
少ないんじゃないでしょうか
貴重な体験でした
在庫は2020年と2021年が1本ずつ
最低5年は休ませてあげようと思います
ローネイオリオ
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