Robert Young Estate Winery
Bob's Burn Pile
Cabernet Sauvignon 2013
Alexander Valley, CA
ワイナリー訪問時
創業者Robert Young氏への
オマージュとして造られた
と聞いて記念に買った1本
100%フレンチオーク樽で
24カ月以上熟成 数量限定品
黒系果実の豊かな香りと
リッチな味わい
まだまだ若々しい色合い
コルク栓には年季を感じる結晶が
訪問時、親切なガイドさんから
沢山ごちそうになったのを
思い出し、また行きたくなりました
＜ペアリング＞
アンガスビーフのステーキ
ヘルシオ使って
ふっくらと
良い焼き具合に仕上がり
Robert Young Estate Winery Bob's Burn Pile
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