L'ERMITAGE Brut 2012
by Roederer Estate
Anderson Valley, CA
大ファン生産者 Roederer Estate
こちらL'ERMITAGEは
優良年しか造られない特別なキュヴェ
そろそろ飲み頃じゃないかと思い
在庫ラスト1本を抜栓
洋ナシ、ブリオッシュ
ローストナッツ
複雑な香りと味わい
心地よい余韻
バカ舌ですが、これは
「気合いが入ってるなぁ」
と感動しました
Wine Spectator Top 100 of 2019で堂々の5位獲得
Blend: 52% Chardonnay, 48% Pinot Noir
4% aged reserve wine, vintage 2007
＜ペアリング＞
角上魚類の握り寿司
手抜き＆シンプルなペアリングですが
組み合わせ的にはアリだと思います
L'ERMITAGE Brut 2012
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このページは、mansaraが2025年4月21日 19:33に書いた記事です。
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