別送品

到着してから放置されていた別送品
今日、やっと開梱

7:30　作業スタート

最初に姿を現したのがこちら
Pierre Péters Réserve Oubliée
Blanc de Blancs Grand Cru

1988年から良年のヴィンテージのみを
注ぎ足しながら熟成されたPerpetual Reserve
から造られたキュヴェ

ANA国際線ファーストクラスでは
現在Krugとこちらが搭載中
ファーストクラスなんて夢のまた夢

自宅でKrugとコレを一緒に抜栓すれば
シャンパーニュだけはファーストクラス気分
を味わえるかも　楽しみです

深い瓶底
経験上、これは当たりです

裏ラベル
QRコードを読み取り
以下の情報を確認

Base year of the blend : 2016
Reserve wine : from 1988 (solera)
Degorgement date :2022-01-10

今回3本ゲット
少し熟成させた方が良いのでしょうが
多分、待てないと思います(;^_^A

ぺテルスの左側
発泡スチロールを剥がすと
Krug Grande Cuvée
現行172 ème Édition　2本ゲット
2016年ベース
11年の異なる収穫年から
146種類のワインをブレンド
最も古いワインは1998年

Assemblage
44% Pinot Noir
36% Chardonnay
20% Meunier
Krug ID情報
デゴルジュマンは2022-23

続いて、右側
Pierre Péters
Cuvée Spéciale Les Chétillons 2014
Blanc de Blancs Grand Cru Brut

高かったけど2本購入

瓶底は浅め

 メニルの三大Lieu-ditと呼ばれる
Les Chétillonsで採れたシャルドネ
で造られたキュヴェ
サロン同様、若いうちは真価が
発揮されない、忍耐力が必要な
キュヴェと予想

買ったのしばらく忘れることにします

1列目が終わり、2列目へ
10年セラーで寝かせてから飲むよう
言われ、約束して買っているのに
全然約束が守れず消費続けているクリュッグ

今回、是非と162 èmeを勧められ
割高でしたが、現行172emeより
10年古いエディション

時間にお金払ったと割り切り
3本まとめ買い

Krug ID情報
2006年ベース
11年の異なる収穫年から
163種類のワインをブレンド
最も古いワインは1990年
Assemblage
44% Pinot Noir
35% Chardonnay
21% Meunier
デゴルジュマンは2020年夏

162がリリースされた頃のKrug ID情報では2014年デゴ
それより6年長い熟成期間
以前買ったKrug Vintage 2006のKrug ID情報によると
デゴルジュマンは2017-2018なので
Vintageより長い熟成期間

高かったけど、いわゆる「蔵出し限定」じゃないかと根拠なく悦に
気軽に開けられるお値段ではありませんでしたが、せっかく手に入れたわけですし
長旅の疲れを癒やしていただいた後、
Krug Vintage 2006との飲み比べ
エディション違いで現行172emeとの飲み比べ
なんて面白そう

あと2本
やっと出てきました
Domaine Jacques Selosse
Brut Rosé

ロゼは超久しぶりのオファーがあり
お値段高くてビックリしましたが
買わない選択肢は無く即決購入

ショップの方から
「10年経つと化ける」と言われ
多少フライングしましたが
何本かはセラーでお休み中

2018デゴのWAスコアは96点
drink:2019-33
確かに10年くらい待つのが良さそう

＜裏ラベル＞
Oui est teintée de rose.
超シンプル
光に弱いそうなので
紙に巻いて大切に保管します

＜WID情報＞

Date de Degorgement : 2024/8/5
Dosage : 1.33g/L

トレーサビリティ

ラスト1本

こげ茶キャップ
高セロスの証

Domaine Jacques Selosse
Blanc de Blancs "Substance"

WID情報
Date de Degorgement : 2024/7/30
Dosage : 1.33g/L
Vintage assembling : 1986 to 2016

シュブスタンスの2024デゴは初めて
高いので一度に沢山買えませんが
なんだかんだでsubstanceのストック
セラー棚2つを占拠するだけ溜まりました

2023デゴのWAスコアは99点　drink:2023-35
ストックで一番古いのは2015デゴなので、そろそろ飲み頃かもしれません

トレーサビリティ

セラーに入れる前に
全12本を並べて記念撮影