飲み会の最近の記事
久しぶりの外飲み
ファーストドリンクはモエシャン
フルートグラスが出てきたのですが
店主らしき人から店員さんに
「そのグラスじゃない」
と、大きなグラスにチェンジ
シャンパーニュにハマり始めた頃
「グラスはフルートじゃなく白ワイン用」
バカ舌のくせに偉そうにリクエスト
してた頃の私を覚えてくれていたようで
嬉しさ半分、恥ずかしさも(;^_^A
モエシャン
普段自宅で飲むより落ち着いた印象
お店のセラーで大切に保管ならでは
＜ペアリング＞
・本日のカルパッチョ
・前菜盛り合わせ
・ガーリックトースト
モエシャンとの相性
どれもバッチリ
2本めはイタリア北東部
フリウーリ州産シャルドネ
柑橘系
トロピカルフルーツ、バニラに
程よい樽香
シャンパン1本空けた後でも
美味しかったです
＜ペアリング＞
・カニクリームコロッケ
・エビのアヒージョ
今年度最後の日は月曜日
辞令出たタイミングで、会社はお休みをいただくことに
朝はのんびり
お昼前にコナミ行って水中歩行
夜、新しい会社の歓送迎会があるため、少し早めに家を出て
オフィス周辺の事前調査
オフィスのある茅場町から日比谷線でひと駅先、八丁堀で地下鉄を降り
チョコザップ八丁堀店へ
八丁堀駅A3出口から徒歩4分
午後の時間帯もあってか、店内はガラガラ
都心にある店なので当然ながら狭い印象だけど
必要な器具は一通りある感じ（間口は狭いけど奥行きあり）
マッサージチェアがあったのでお試し
最近悩みの「ふくらはぎ」のコリにいい感じ
出勤前の利用が楽しみ
17時に新しい会社へ行ってご挨拶
明日からの仕事概要の説明を受け、18時くらいから歓送迎会会場へ
場所は八丁堀
1次会が終わり、半数以上の方は帰られましたが
何となく流れで2次会に参加
日本酒「新政」「飛露喜」といったプレミアム日本酒を数杯
23時前にお開きとなった時はフラフラ
会社の人にはトイレと言ってお別れ
トイレを済ませた後、タクシーで帰宅
小雨降るなか、30分弱で帰宅
酔ってはいたけど、タクシー乗ったおかげで
帰宅後も少し元気が残っていて、家族に飲み会の様子を報告
寝たのは日付が変わってから
職場飲み会で銀座へ
銀座８丁目２番１号 ニッタビル７階
シュラスコ&ビアバー ゴッチバッタ銀座
ブラジル料理のお店でした
明日から旅行
お酒控えめにしようと思ったけど
やっぱり無理でした(;^_^A
お開き後
新橋から総武快速乗ってまっすぐ帰宅
仕事終わってから広尾
ルグラン・ジャポンへ
テイスティングイベント
レクスペリアンス・ルグラン
～Domaine MIA & David Duband～
に参加
19時スタート
30分くらい前に着いたので
まだお客さんほとんどいませんでした
コーナー席をキープ
店員さんから、サインもらえるかも
と言われ、1本買っておくことに
ハワイから帰ってきたばかり
贅沢できないと思い広域で我慢
David Duband
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Louis Auguste 2021
7400円（税込）がイベント参加費分
割引になって4400円
もう少し良いの買えば良かったかも(;^_^A
本日のワインリスト
19時少し前David Duband夫妻来場
ワイン買った人へのサインのサービスから
私が買ったボトルにも
19:10くらいからテイスティングスタート
最初はこちら
Chardonnay Pay d'Oc 2022
Louis Max & David Duband
ラングドック地方で
シャルドネ栽培に適した冷涼な畑を
見つけた と、Duband氏コメント
正直、ニューワールド系な感じで
ブルゴーニュとは違う路線、かな
Bourgogne Aligote 2022
Les Terres de Philéandre by David Duband
David Dubandのネゴシアンブランドだそう
アリゴテ・・経験値ゼロに近いので
コメントできません
Mercurey Blanc Les Rochelles 2020
Domaine MIA
Côte Chalonnaiseで最大級のブドウ畑所有
由緒あるドメーヌ Domaine MIA
白い花、果実 ミネラル豊富で引き締まった味わい
今回飲んだ白の中では間違いなく一番
2,5 ha de cépage 100% Chardonnay
1 ha de vignes de 15 ans
1,5 de vignes de 60 ans et plus
Pinot Noir Pay d'Oc 2022
Louis Max & David Duband
他が良かったので
印象残ってないです(;^_^A
Domaine David Duband
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Louis Auguste 2021
シルキーでほんのりと甘やか
凛としてエレガント
そんな感じのワイン
広域アぺラシオンですが、息子さんの名前が付けられた
おそらくDuband氏の自信作 良い体験させてもらいました
Savigny les Beaune 1er cru Aux Serpentieres 2021
Les Terres de Philéandre by David Duband
値段相応の味わい
でも値段安いドメーヌ物の広域の方が
好みかもしれません(;^_^A
Mercurey Rouge Clos La Marche 2020
村名格ですがモノポール
熟した赤果実、クリアな味わい
今飲んで美味しいワイン
3,48 ha de cépage 100% Pinot Noir
2 ha de vignes de 60 ans
1,48 ha de jeunes vignes
Mercurey Rouge 1er cru Les Vasées 2020
多層的な香り
酸とミネラルのバランスが素晴らしく
さすがプルミエ
もう少し熟成してから飲んでみたい1本
1,7 ha de cépage 100% Pinot Noir
Age moyen des vignes : 40 ans
＜Domaine MIAについて＞
David Duband氏が醸造に関わり、ビオディナミ、全房発酵（一部）の採用
造られたワインは、Nuits-Saint-GeorgeにあるDuband氏の地下セラーに運ばれ醸造
と、若きオーナーとDuband氏のこだわりがぎっしり詰まったワイン
良い経験させてもらいました
David Duband
Nuits-Saint-Georges 2021
さすが、本拠地の村名
エレガントな仕上がり
今飲んで美味しいと感じました
David Duband
Chambolle-Musigny 1er cru Les Sentiers 2017
ドメーヌ物のプルミエ・・の割には
正直ピンときませんでした
まだ早いのかな
20:10 イベント開始から1時間
最後のSecret Wine
ボトルを布で覆われた状態で登場
まずはDuband氏がテイスティング
ややガーネットを帯びた
深みのあるアロマ
バカ舌の私でも熟成Grand Cru
じゃないかと予想しましたが
正解は
David Duband
Charmes-Chambertin Grand Cru 2010
まさか、自分で保管中の
Charmes-Chambertin GC
が出てくるなんてビックリ
しかも良年2010
市場には出回らないであろう
蔵出しのJéroboam
ダヴィド・デュパンご夫妻が
来日にあわせてドメーヌから
持ってきた貴重な1本
夫妻のご厚意に感謝しかありません
ちなみに、イベントの最後、デュパン氏の挨拶が終わった時
氏からボトルを手渡されたの、あれ私です(;^_^A
厚かましくも、自宅セラー保管中の
Charmes-Chambertin 2013
の飲み頃をご本人に質問(;^_^A
4年くらい待つと良いってアドバイスしていただきました
我が家で昼から女子会
私は仕事だったので、後で画像シェアしてもらいました
帰宅すると、まだ女子会続いていたので
1本だけお付き合い
久しぶりにグッチーをお招きして、ホームパーティー
1本めは
Champagne Bollinger
La Grande Année 2014
いとはんのアスパラガスサラダ
美味しかったのでリピート
いつ、どんなシチュエーションでも
安定して美味しいグランダネ
春限定ホワイトアスパラガスとの
ペアリングも完璧でした
La Grande Année 2014 is an assembly of 19 crus, mostly in Aÿ and Verzenay for the 61% Pinot Noir and Chouilly and Oiry for the 39% Chardonnay.
Fermentation takes place entirely in oak barrels and the wine is aged, sealed with a natural cork, for more than twice the time required by the appellation. Dosage is moderate, 8 grams per litre.
2本め
Champagne Egly-Ouriet
Brut Grand Cru
オレンジがかった濃いめの色合い
美しい酸と力強い味わい
スタンダードキュヴェながら
さすがは「エグリ様」
お見事❗️以外言葉が見当たりません
<tech info>
Assemblage : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Passage en Cave : 52Mois
Date de Dégorgement : Novembre 2019
＜ペアリング＞
・モンドール 2023年11月パリで購入
・いちご大福 だんごのさくらやで購入
モンドールとエグリが合うのは
これまで何度も実証済
半年経過した熟成モンドールでも
バッチリで、あっという間に
モンドールなくなっちゃいました
「いちご大福」 決して合わなくはなかったけど
エグリと合わせるのは多分、最初で最後かなぁ(;^_^A
3本めはグッチーのReims土産
Champagne G.H.Mumm
Brut Millesime 2015
淡いゴールドイエローの色合い
白い花、洋ナシのアロマ
柔らかな口当たり
心地よく長い余韻
グッチーがメゾン訪問時に
買ったのを頂きました
Assemblage
Pinot Noir 64%, Chardonnay 36%
＜ペアリング＞
船橋「だんごのさくらや」
太巻き2種
・明太
・わさび
4本めはブル赤
Corton Grand Cru 2011
Pierre André
au Château de Corton André
Monopole
ワインをグラスに注ぐだけで良い香り
コルトンの経験値はゼロに等しいですが
・ガーネットの色合い
・スパイシーで複雑な香り
・芳醇で甘やかな果実味
・柔らかく細やかなタンニン
熟成コルトン飲んでるなって実感（当社比）
一日で飲み切ってしまいましたが
在庫はまだあるので、次回は数日に分け、じっくり飲んでみたいです
職場で歓迎会開いてもらいました
料理はしゃぶしゃぶのコース
旅行好きな同僚がいることも分かり
良い会食でした
1次会でお開き
JR品川駅まで歩いていき
グリーン車を利用し帰宅
