Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016

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035140.jpgGevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016
Domaine Rossignol-Trapet

平均樹齢65年の古樹のブドウを
ブレンドして造られた
ジュヴレ・シャンベルタン



抜栓直後から赤果実系のアロマが立ち上がってきて、とても飲みやすいです
しばらくすると、シナモンっぽいニュアンスが感じらるようになり
用意した料理とのマリアージュが一層楽しめるようになりました


035141.jpg合鴨スモーク
オレンジソース添え







035142.jpg自家製ハンバーグ

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このページは、mansaraが2020年12月30日 22:56に書いた記事です。

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