飲み比べ

家で昼ご飯食べてから、グランフロント大阪のエノテカさんへ

Puligny and Chassagne Montrachet
4種グラステイスティング







Puligny Montrachet
1er cru Les Combettes 2019
Lucien le Moine
グラスに鼻を近づけた瞬間今日イチ！
と思いきや、口に含むとバランスがイマイチ...
他の3つを先に飲み終え
グラスの中で開くのを30分待つことに
複雑さが出てきましたが
諭吉3枚払って今飲むワインではないかなぁ


Puligny Montrachet 2018
Etienne Sauzet
最初は地味な印象
口に含むと果実、酸、ミネラルの
バランスが良く、飲みやすい
ウチに同じvtがストック
そろそろ飲み始めて良いかもしれません




Chassagne Montrachet
1er cru Chenevottes 2019
Domaine Thomas Morey
オレンジピール+白い花のアロマ
キレイな酸、だけどシャープ
というよりは厚みのある味わい
数年後にもう一度飲んでみたいワイン





Chassagne Montrachet
1er cru Clos Saint Marc 2018
Olivier Leflaive
苦味、香ばしさがあって不思議
樽香由来かな?
時間経過とともにバター系の香りへ
余韻は好きかも