Domaine de Chevalier 2011
Grand Cru Classe de Graves
Pessac-Léognan
少しガーネットを帯びた濃い色調
甘やかでリッチな黒果実
スミレ、コーヒー、タバコ
湿った土のニュアンスも感じられ
奥行きを感じる香り
口の中では、ふくよかな果実
まろやかなタンニンと酸が
高次元でバランス
長く、複雑で心地よい余韻
cepages:Cabernet Sauvignon65%
Merlot30%,Petit Verdot5%
WA94(May2014)
＜ペアリング＞
阪急うめだ本店地下 RF1
プライムビーフとごぼうの
スペシャルサラダ
ハーブが効いた美味しいサラダ
このワインには
バルサミコクリームをちょい足し
することで完璧なペアリング
と感じました
Domaine de Chevalier 2011
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