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大砲ラーメンを堪能した後
太宰府に立ち寄り
まずはスタバ pic1,2,3
太宰府天満宮表参道店
隈研吾氏が設計
「自然素材による伝統と現代の融合」
がコンセプトなんだそう
休日は観光客でごった返し状態
ですが月曜日なので空いてました
pic4 参道
pic5 御神牛
平日でも、ここは
写真撮る人で大行列
pic6,7 菊花展開催中
pic8 楼門
pic9 御本殿仮殿
まだ復旧工事中でした
pic10,11 飛梅
大宰府観光を終え
西鉄電車で移動 pic12
天神を散策 pic13
地下鉄で移動 pic14
創業明治38年
博多水たき元祖「水月」
18:30～で事前予約
ホテルからタクシー利用
10分で到着
18:29 店の前 pic1
18:30 席に案内 pic2
メニュー pic3,4
元祖水たきBコース 6200円
（予約時に注文済）
お酒は水月限定 麦焼酎
壱岐っ娘（900ml）を注文
18:32 とり皮酢、小鉢 pic5
焼酎水割りで乾杯 pic6
18:34 水炊きの具材 pic7
火を点ける前
透明なスープ pic8
18:47 鶏スープ1杯め pic9
18:53 鍋1杯め pic10
18:54 もも塩焼き（別途注文）pic11
19:12 スープ＆鍋2杯め pic12
19:16 団子を投入 pic13
中居さんに取り分けて頂き pic14
フワフワの団子、超美味
19:38 スープ3杯め pic15
鶏団子からダシが出て旨味アップ
20:11 鍋完食 〆の準備
20:23 〆おじや pic16
20:50 お勘定 pic17
タクシーを呼んでもらいホテルへ
迎車料込みで1370円でした pic18
ファミマに寄って
部屋飲みの準備 pic19,20
Grand Hyatt Fukuoka
アメックスの
フリー・ステイ・ギフト使って
グランドハイアット福岡に無料宿泊
ホテル到着は14時過ぎ
アーリーチェックイン
事前リクエストしておいたので
すんなり部屋に案内
部屋は1015号室 pic1,2
34㎡のツインルーム
窓からの眺め pic3
バスルーム pic4,5,6
アメニティ pic6,7
水月（水たき）からの戻り
タクシー降りたところ pic8,9
エントランス pic10
ライトアップされキレイでした
ホテル内
Wolfgang's Steakhouse pic11
怖くて近づけず(;^_^A
窓からの夜景見ながら
部屋飲み pic12
ホテル名が描かれた
ミネラルウォーター pic13
サービスでした（無料） pic14
温泉たまごが柔らかかったので
朝、もう一度温泉行って卵温め直し
泊まったところは和倉温泉「宝仙閣」
7時少し前、朝ごはん会場へ
私以外の全員が震災復興の
作業員っぽい感じ
しばらく部外者の宿泊は
厳しそうです
ビジネスホテルの朝ごはんとは一線を画した
美味しいごはん
特に印象的だったのが
左の海苔の佃煮
落ち着いたらまた泊まりに
行きたいです
能登半島最先端「禄剛崎」
予定が早く済んだので行ってみることに
12:30 向かってる途中
ファミマのトイレが使えず
GENKY（ドラッグストア）へ
缶コーヒーとプロテインバーを購入
13:10 道の駅「狼煙」に到着
石川県珠洲市狼煙（のろし）
道の駅にクルマを停め
上り坂を歩くこと約10分
禄剛崎に到着
低層の白いレンガ造り
禄剛崎灯台は日本で唯一
菊のご紋がある灯台との事
あいにくの雨天で眺望今一つでしたが
能登半島最先端なので、朝日と夕陽の両方が楽しめるそう
いつか再訪してみたいです
13:35 ナビをセット のと里山空港へ
14:35 道中 土砂降りに逢いました
今思えば・・・
今日から1泊2日で能登
5:55 船橋駅発リムジンバス乗車
7:50 HND第2ターミナル到着
7:52 プレミアムチェックイン
今日は混んでて待ちました
7:58 優先審査場へ
審査場はスイスイ
8:00 ラウンジへ
8:10 青汁とプロテインバー
ラウンジを出て
ゲートに着いたのは8:32
Group1 搭乗案内始まる直前
すぐにGroup2搭乗案内
飛行機までバスで移動
8:42 shipに到着
エアバスA320 JA218A
9:05 ブロックアウト
9:15 テイクオフ 
翼の王国9月号
記念撮影 
9:38 糸魚川上空 
9:52 のと里山空港に着陸
9:55 ブロックイン
9:58 ターミナルへ
10:01 バゲッジクレーム 
10:02 私の荷物が最初に出てきました
用事を済ませ、世界農業遺産「千枚田」に立ち寄り
黄色く実った稲穂が見れました
今年は田植え直後から定点観測
あいにくの悪天候でしたが見れて良かったです
チャンスあれば稲刈り後も
見に来たいです
今夜のお宿に向け
ナビをセット
17時くらいに到着
震災復興作業員の宿泊需要で
ホテル見つけるのが大変な中
奇跡的に予算枠内で空室を見つけ
和倉温泉に初宿泊
ドアを開け、部屋の中へ
右が寝室、左が洗面
寝室
広くてビックリ
まだ明るいので
観光名所へ
湯元の広場
涌浦之湯壺 
温泉たまごが作れるって案内
銘板によれば
15分浸せば作れるとの事 
近くのスーパー 
卵売り場
1パックをレジに持って行き
温泉たまごに挑戦するって
店員さんに伝えると
卵4個でも売ってると
教えてもらい
さっそく挑戦
晩ごはんは部屋飲み
会社ライザップ中なので
低糖質を意識
自分で作った
温泉たまご
銘板の通りにやってみましたが
私には柔らかすぎました
＜和倉温泉＞
温泉は飲めるそう
温泉たまご作っている間に何人か、飲みに来てたので私も飲んでみましたが
塩気と苦みがあって・・多分、最初で最後です
7時すぎ起床
昨夜は飲みすぎました(;^_^A
7時半すぎから朝ごはん
ビュッフェ形式
好きなものを好きなだけ
最初は野菜類
フレッシュサラダ
ソーキ・大根・人参の煮物
豆腐チャンプルー
調子が出てきたので次
タコタイスコーナー
八重山そば
セルフで盛りつけ
焼さば
タコライス（左）
もずく（右上）
八重山そば（右下）
タコライス
我ながら出来上がりに満足
ゆし豆腐 
ゲンキみるく 生食パン
トースターありましたが
焼かずにそのまま生で
いただきました
〆はパイン＆ヨーグルト
1時間くらい
ゆっくり朝ごはんを楽しんだ後
部屋に戻り
9時すぎにホテルチェックアウト
バスで石垣空港へ
所要35分ほどで到着
ファミマで買い物してから
手荷物検査場へ
4月にA君から教えてもらった石垣庵
6月に単身下見しワイン持ち込み許可をもらっておき
今日は事前に店に行ってワイン預かってもらい、準備は万端
自宅から持ってきたワインと石垣牛のペアリング
18:23 店に到着
18:30からの予約でしたが
すぐに個室に案内していただき
最初の1本
Jacques Selosse Version Originale
Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
グラスから漂ってくる「セロス香」
ミネラルと果実のバランスは
唯一無二、孤高のシャンパーニュ
＜WIDタグ情報＞
Disgorging date:2023/05/09
Dosage:0.67g/L
Major base:2017
＜Traceability＞
移動経路と時間（フランス時間）
Avize→船橋市→石垣市
日本時間で
8/2の22:06に船橋
8/3の18:37に石垣
と履歴が残りました
焼肉始める前にサラダ
店のオリジナルサラダ
九条ねぎサラダ
「特上厚切りタン」
厳選石垣牛ならではの
しつこくない脂と
ギュッと詰まった肉の旨み
SFCタグ付きの若いセロスでしたが
牛タンに全然負けず
脂・旨味と良い調和
焼肉にシャンパーニュ？
と疑問に感じる方いらっしゃる
でしょうが、私はアリだと思いました
「ゆらてぃっく市場」で買ったロンガン
途中、ミノを追加注文
美味しかったけど
セロスと合うかという点で・・
19時すぎ
セロスが残っているうちに
赤ワインも飲むことに
円高だった頃、アメリカで
200ドルくらいで買った
ドミナス2009年を持ち込み
＜ワインについて＞
86% Cabernet Sauvignon
10% Cabernet Franc
4% Petit Verdot
専門誌評価：WA99, drink:2019-2045
・ガーネットを帯びはじめた色合い
・リッチな黒果実
・グラファイト、土っぽいニュアンス
・しっかりとしたタンニン
最初はガチガチに感じましたが、徐々にバランスが良くなった感じ
入店してすぐ抜栓お願いしてこの硬さ
次回飲む場合はカラフェ使うか、相当早めの抜栓が必要
＜ペアリング＞
石垣牛「特選ハラミ」
ペアリングバッチリ！
と言いたいところですが
石垣牛の脂のアッサリ感には
ワインが勝ちすぎ
セロスとの相性はＯＫ
20時頃
〆ごはん
石焼ビビンバ
20:15 〆デザート
セロスとヴァニラ
最高の組み合わせと再認識
持ち込み2本を飲み切り
20:30頃 お勘定
ホテルで二次会
ゆらてぃっく市場教えてもらったお礼も兼ね、ホテル1Fのバーに立ち寄り
無料ではなく、有料のお酒を頂くことに
1杯め
生酛「亀の尾」超辛口 "KK6K"
雨降AFURI
SYUN_YO
うっすら桃色のKASUMI
・原材料／ 米、米麹（雄町100%）
・仕込み水／雨降山伏流水（硬水）
・アルコール分／ 8度
・精米歩合 ／90 %
・日本酒度／-63
・酸度／3.5
・アミノ酸度／2.3
・酵母／きょうかい赤色酵母
低アルコール、甘口の微発泡純米原酒
機会があればまた飲んでみたいです
お酒に合いそうなアテを数品
酔っぱらってて記憶飛んでますが
残っていた画像アップ(;^_^A
