まんさらのブログ: 酒アーカイブ

宗玄

mansara (2025年7月25日 21:46) | コメント(0) | トラックバック(0)

Domaine Paul Pillot

mansara (2025年7月20日 21:41) | コメント(0) | トラックバック(0)

Domaine Paul Pillot
Bourgogne Chardonnay 2020

微かに青リンゴを感じる
華やかな香り
酸と果実のバランスが良く
ミネラル感の中に優しさを
感じる味わい

Chassagne-Montrachetに
居を構える名手が造るブル白
お見事でございました

＜ペアリング＞
白桃生ハム巻き
マスカルポーネチーズ
ミントとレモンピール添え

能登純米

mansara (2025年7月14日 20:35) | コメント(0) | トラックバック(0)

宗玄飲み比べ

mansara (2025年7月10日 20:49) | コメント(0) | トラックバック(0)

宗玄

mansara (2025年7月 1日 20:39) | コメント(0) | トラックバック(0)

天狗舞

mansara (2025年6月17日 19:24) | コメント(0) | トラックバック(0)

竹葉

mansara (2025年6月16日 20:24) | コメント(0) | トラックバック(0)

ジャクソン

mansara (2025年6月 8日 19:09) | コメント(0) | トラックバック(0)

宗玄

mansara (2025年6月 6日 21:06) | コメント(0) | トラックバック(0)

ブル赤

mansara (2025年5月25日 20:34) | コメント(0) | トラックバック(0)

Bourgogne Pinot Noir 2017
Domaine Arnaud Ente

透き通ったルビーカラー
スミレの花
赤いベリーのフレッシュな果実
柔らかな口当たり

ブル白の名手が手掛ける赤
生産量はたったの2981本
まさに一期一会ワイン
良い体験でした

＜ペアリング＞
我が家風「すきやき」
肉の旨みとワインが
良い感じに合ってたと思います

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