2024年3月アーカイブ

2024年3月31日で定年退職となりました

今の会社に入ったのが2006年
ということで、選んだのは
シャルル・エドシック
ブラン・デ・ミレネールの2006年

ブドウの出来が良い年のみ造られる
特別なキュヴェ






ブラン・ド・ブランらしいフレッシュさ
長期熟成により、爽やかさがありながら丸みを帯びた味わい
複雑で心地よい余韻

定年退職日に飲むシャンパーニュとして我ながらGood Choiceだったと思います

ペアリング
新宿高野
　フォンティーヌ〜ベリー〜
お赤飯

先日のサンフランシスコ旅行で
・メイン機iPhone13 ProMaxの不調（Apple Carとうまく接続できなかった）
・サブ機Androidのバッテリーの持ちの悪さ

という教訓から、今日、ソフトバンクショップに行ってiPhoneの機種変更してきました

新しい機種は iPhone15 Pro Max　256GBモデル
データ移行はショップにお任せ
問題なく、各種データの移行はできていたようです


移行直後のメモリー使用状況
今後、使っていってメモリー使用が
増えすぎないよう注意してみます

カリフォルニア祭り　第二弾

在庫のNapanook 2013を抜栓










セカンドラベルの2013年モノ
色合いはガーネットを帯びてきたような











我が家の定番
ルッコラ＆ブッラータサラダと共に
クレームバルサミコが良い仕事

Roederer Estate Brut Multi-Vintage
カリフォルニアスパークリングで
一番のお気に入りRoederer Estate

きめ細やかな泡立ち
果実たっぷりなんだけど
ベタっとした感じはなく
爽やかな仕上がり
San MateoのSafewayで40ドルちょっとで購入




何回も飲んで美味しいのは分かっていますが
円安にビビッてしまい、1本しか買わなかったことを後悔

＜ペアリング＞
・ホタテとホワイトアスパラガス
　オランデーズソースがけ
　ミモレットスライス
・ルッコラとミニトマトのサラダ
　ブッラータチーズ
・Wagyu Beef Steak






<tech info>
Appellation: Anderson Valley, California, United States
Varietals: Approximately 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Wine Alcohol: 12.5%
pH: 3.1
Residual Sugar: 10 g/L
Aging: Aged a minimum of two years on the yeast
Cases Produced: 85,000 - 9 Litre cases

4:53　シャトルバスでターミナル移動






5:11　２タミに到着






5:19　駐車場に到着












ナビセット






6:00　自宅に到着











6:24　買ってきたオーパスワインを
セラーイン

22:33　NH108便チェックイン







預けた荷物はスーツケース2つ
大：14.8Kg、小13.0Kg (pic5)





22:36　手続き完了
預けた荷物はタグにつけてもらったところ










搭乗券





22:44　外に出て
ターミナル外観の様子を確認





ターミナルの中（中央付近）







22:51　TSAへ







22:54　TSA通過
免税店に立ち寄り





職場用に、Safewayで買った
ばら撒きお土産発見
Safewayよりかなり高額でビックリ




See's Candy
高くて購入見送り










ワインの価格チェック
ドミナス　280ドル
まあまあ良心的









モンタレーナ　カベソー　220ドル
以前シャトー訪問した時の倍くらい










シルバーオーク　ナパ
これも倍くらい











Krug Grande Cuvee　250ドル
ナパワインに比べれば割安感あり










23:01　UAラウンジ
本日の営業は終了していて
中に入れず









本日の使用機材確認
JA791A






ラウンジ利用できなかったので
売店うろうろ
サンドイッチが3000円以上もして
ビビッて何も買えず・・









搭乗ゲート付近で待つことに






日付が変わって3月27日の0:57
搭乗開始





機内へ











往路便と同じ旧仕様機







座席は15Fでした











フライトタイム確認






1:17　ウェルカムドリンク
1:25　ブロックアウト
1:45　テイクオフ









2時くらいから1回目の機内食

アミューズにはシャブリをチョイス









チーズ盛り合わせ

眠かったのでサクッと食べて
2:30くらいには爆睡








トイレで目が覚めたのは6:30位
赤ワインもらって二度寝










耳栓装着











ワインお代わり











7:09　寝る前に時刻確認











10:15　目が覚めたら
北海道の近くまできてました






10:32　機内が明るくなってきました







10:35　機内食（2回目）は和食をチョイス


＜前菜＞
帆立貝とパプリカの柚子八方ゼリー寄せ
玉子カステラ　鶏葱巻き
クリームチーズ磯部揚げ



＜小鉢＞
白滝と明太子の炒り煮
＜主菜＞
銀ひらす幽庵焼き
ご飯、味噌汁、香の物

食後、久々の旧造機だったので
シート廻りを記念撮影










随所に古さを感じました(;^_^A






12:03（日本時間28日4:03）羽田空港に着陸

4:16　ブロックイン
4:17　ターミナルへ











4:20　日本入国






荷物受け取り前に
電子申告










4:34　荷物受け取り
別送品申告なかったので
QRコード読み取りで
税関は無人ブースを楽々通過








4:36　到着ロビー

昨夜、アラームセットせず寝てしまい
起きたのは9時すぎ(;^_^A
















10時すぎ　部屋を出発

エレベーターで1Fへ









駐車場へ
低層の建物で
廊下が長く感じました





10:06　駐車場に到着






クルマのスイッチON






バッテリー残量確認






10:16 ナビセット
Apple Car Playの調子が悪く
サブ機のAndroidを使って
カーナビ代わりに









10:25　US-101N走行中
SFOを通過したところ






10:37 サンフランシスコが近づいてきた感じ






10:38　SFダウンタウンが奥に







10:39 US-101を降り
ナビの案内に従い運転





案内は正確でした













10:57　最初の目的地
Lombard Streetに到着










Lombard Street走行中
前にノロノロ運転のクルマがいたため
せっかく立ち寄った割には感動今一つ




Lombard Street観光は以上終了
次の目的地をセットし移動










11:14　US-101走行中
橋が近づいてきました





11:15　Golden Gate Bridge
橋の上を走行中に撮影(pic9,10)






11:20　Vista Point到着
ゴールデンゲートブリッジ
この角度から見たのは初めて




サンフランシスコ（ダウンタウン）と
ベイブリッジ






11:31　GoogleMapをセット
Golden Gate Bridge Vista Pointを出発
所要時間1時間8分と表示

12:00　US-101からCA-37へ








12:08 ナビの案内に従ってCA-121へ











12:29　CA-121N JCT







12:31　CA-29を北上中






12:47　Opus One到着(pic6)


到着時、ゲートは閉まっていて
掲示板に書いてあった番号に電話
T-mobile持ってて良かった








と思ったのもつかの間
電話をかけていたタイミングで
別のお客さんがやってきて
ゲートが開きました





12:52　建物に近づいたところ

手前のロータリーを右に曲がって
駐車場へ




EV充電スタンド発見







ダメ元でプラグを差し込んでみることに
高速充電ではなかったようですが
充電できるみたい





プラグ差し込んだ状態で
テイスティング会場へ






13:00　建物の内へ







ネットで予約した旨を伝えると
席に案内されました











予約したのは3種テイスティング
・Opus One 2018
・Opus One 2019
・Overture



日本人のガイドさんが担当で、どうしてここに来たか尋ねられ
・2回目の訪問であること
・2014年が思い出のヴィンテージと答えると
2014年のオーパスをサービスしてもらえることに＼(^o^)／

ということでテイスティング開始早々、グラス4杯に
・Opus One 2014
・Opus One 2018
・Opus One 2019
・Overture



全体的な印象として、リッチな黒果実に微かにバラの香り
タンニンはまろやかでコーヒー、カカオの苦み
長く、心地よい余韻・・

敢えて違いを言うならば
2019はエレガンス
2018はリッチ
2014は熟成による深みが
オーヴァチャーはカジュアル





バカ舌にはどれも美味　強いて甲乙つけるとしたら2014になるかなぁ

でも、多分ブドウの出来が1番良いと思われる
2018を数年寝かせたのを飲んでみたいです
ということで2018を2本購入










プライスリスト
ちなみに買った2018は455ドル
ビジターは10%オフで買えました
前回訪問時は
Opus One 2011 $65
Opus One 2013 $50
Overture $25
3杯飲んで140ドル



ここ数年で値段高騰したのに、今回のテイスティング料金は125ドルと良心的な価格設定
ステイ先ホテルから遠かったけど、再訪できて良かったです

飲んだワインの詳細（備忘録）

<Opus One 2019>
Varietals:Cabernet Sauvignon 78%,Merlot 8%, Petit Verdot 6%
Cabernet Franc 6%, Malbec 2%

<Opus One 2018>
Varietals:Cabernet Sauvignon 84%,Petit Verdot 6%, Merlot 5%
Cabernet Franc 4% and Malbec 1%

<Opus One 2014>
Varietals:Cabernet Sauvignon 80%,Petit Verdot 7%, Cabernet Franc 6%
Merlot 5% and Malbec 2%

<Overture>
今日飲ませていただいたのは2018と2019のブレンドだそうです


14:15　テイスティングとワイン購入の後
施設見学させてもらうことに

まずは、来訪記念として
ダブルマグナムボトルを抱え
記念撮影







ラボ
オーパスワンのクオリティを決定づける
重要施設










地下タンク（の蓋）







ブドウ選果機






ブドウは手摘み
このかごで運ばれるそう






ステンレスタンク






地下セラー






中に入らせていただきました







14:56　施設見学終了
建物の外へ





ブドウ畑
前回は5月だったので葉っぱが付いてましたが
今回は3月だったので葉っぱがありませんでした





15:00　駐車場に戻り
バッテリー残量チェック





もう少し充電しておいた方が良いと思い
用意していたごはんを車内で食べ










食事を済ませ、充電が少し増えたのを確認
15:24に出発
Opus One訪問を終え
今回旅行の目的達成



ホテルに戻る前に、滞在証明を兼ねWelcome to Napa Valley Sign
に立ち寄ろうと思ったのですが、方向を間違え、Ｕターン

15:36　CA-29S走行中












15:41　Oakvilleに戻ってきました






15:44 左手にOpus One







ゲートは閉まっていました







前回訪問時に立ち寄った
Grocery Store





15:47 道路標識
目的地が近づいたことを確認





15:48　Welcome to Napa Valley Signに到着
クルマを停め、記念撮影していたら
ちょうど列車が目の前を通過
ラッキーでした



15:53　ホテルに戻るため
ナビセット

有料道路を通らない設定にすると
サンノゼ経由で
所要時間2時間42分
明らかに遠回りでしたが
案内に従いドライブすることに




15:59　さっき見たトレインを追い越し







16:58　約1時間走行
I-680Sを南下中
ホテルまでまだ1時間49分









16:59　道路標識
知らない地名ばかり
I-680S走行中なのは分かるけど
どの辺なのか見当つかず(;^_^A




17:27　バッテリが持たないと思い
有料道路を経由してショートカットすることに

I-680SからI-580Wへ









17:46　I-880S







17:53　San Mateoへ






18:03　San Mateo Bridge
有料道路なのはわかってましたが
料金支払いブースが分からず
先行車両の後についてそのまま走行



18:06　Foster Cityへ
有料道路通過のおかげで当初予定より1時間弱早く到着
しかし、有料道路通過のペナルティが痛い(;^_^A




18:09　ホテルに到着
センターコンソールの画面を確認





18:45　晩ごはん

帰国便までまだ時間があったので
近くのSafeway,CVSに行ってみるtも
ほしいものは見つからず
再びホテルに戻って時間調整






20:50　間食に糖質補給







21:53　ホテルを出発
レンタカー返却所にナビセット











22:06 Rental Car Returnに到着






返却時のトリップメーターは8442マイル
25日に借りてから返却まで273マイル走行しました
あと41マイル走れると表示されてましたが
ナパからの帰りにサンノゼ経由だったら
危なかったと思います



22:12　Air Train乗り場へ
一回、建物の外に出る必要がありました





22:15　Air Train乗り場






22:26　Air Train乗車中













22:29　Intrenational Terminal Gに到着
トレインを降り、チェックインカウンターへ

SFO到着後、AirTrain乗り場へ
17:07 Blue Lineに乗車






17:14 Rental Car Center到着
AirTrainを降りたら
目の前がレンタカーオフィスでした




私はHertz Gold memberなので
カウンターには寄らず
まっすぐ駐車場へ




17:18 借りるクルマの場所を確認






17:20 クルマとのご対面
Chevrolet BOLT EV
初めて見るEVでした




レンタル開始時の
トリップメーターは8169マイル





カーナビはありませんでしたがApple Car Play対応だったので
愛機iPhoneをBluetooth接続するも、調子がイマイチ・・・

カーナビの役割を果たしてくれませんでしたが
何とかホテルに到着でき、18時すぎにチェックイン





日本で買って準備しておいた車載用スマホスタンド使って
予備のAndroidスマホをクルマに装着

GoogleMap使って、ゴールデンゲートブリッジに向け出発

19:20 目的地
Golden Gate Bridge Welcome Center
日没前に到着




19:25 晩ごはん食べに
フィッシャーマンズワーフへ移動
駐車場にクルマを停車　駐車料金は2時間で20ドル！

19:48 Pier39に到着






19:51 Pier Marketに到着
入口で5分ほど待ってから席に案内
窓側席ではありませんでしたが
左手前には観覧車、右奥にはゴールデンゲートブリッジ
が見えました


注文した料理は
Clam Chowder Sourdough Bowl
& Salad Combo $17.95
サラダはシーザーサラダをチョイス



Cioppino $34.95
　サンフランシスコの伝統料理
　値段の割には普通、でした(;^_^A





飲み物はビールとワイン
ビールは１杯
・Pier Market Lager Draft $8.85
ワインは２杯
・House Sauvignon Blanc House
・House Chardonnay

20:50 お勘定　92.1ドル（チップ別）でした
店を出て、付近を少し散策





21:10 Fisherman's Wharf Sign
これ見れたので満足
ホテルに戻ることに










あ、ホテル着く前
Safewayに寄り路






シャンドンカリフォルニア
安い！











結局、Bread & Butterまとめ買い(;^_^A

1)Chardonnay 2021
2)Sauvignon Blanc 2022
3)Pinot Grigio 2022
4)Cabernet Sauvignon 2021
5)Pinot Noir 2022




ホテルに戻り
羽田の免税店で買ったバランタイン
ちゅっと味が変わったような？？










帰国便のオンラインチェックインを済ませ
Visit Japan WEB登録

今年2回めの海外旅行はサンフランシスコ
実に7年ぶり

1時間早く時差出勤、仕事してから一旦帰宅
18:07　愛車のナビをセット　羽田へ
日本出国後、ラウンジで時間調整





首都高の渋滞につかまり、羽田到着は19時
駐車場にクルマを停め、シャトルバスでターミナル移動

19:29　第3ターミナル
シャトルバスに乗っていた時間は10分弱











ここ、久しぶりに来た感じ







オンラインチェックイン済なので、手続きはあっという間に終了

19:40　出国審査場へ
19:45　日本出国






免税店で買い物した後、ラウンジで時間調整

22:28　搭乗ゲートへ






22:44　機内へ
使用機材はJA792A











ボーイング777の旧仕様機
ビジネスクラス利用
The Roomではなく
スタッカードシートでした
座席は6G








アメニティポーチは
ファーストクラス仕様
記念にお持ち帰り









22:49　ウェルカムドリンク

23:20　ブロックアウト
23:41　テイクオフ








0:10くらいから軽食サービス
Champagne Castelnau
Cuvée Brut Réserve
白い花、微かに香ばしい香り
まろやかな酸味とミネラル感が
良い感じにバランス
＜ペアリング＞
・ANAオリジナルスティック
・ムール貝のマリネ　チーズとオリーブ





食事はアミューズだけなのは調査済み
これじゃ満腹にならないので
だんごのさくらやで太巻き買って
機内持ち込み

CAさんにお皿出してもらい
それっぽく盛り付け





0:27　〆チーズ











5時間ほど眠れ、目が覚めたのは
日本時間で3月26日の5:45

目覚めの1杯は
冷たいお茶



6時すぎ　機内食サービス
洋食をチョイス

メインディッシュ：魚介とズッキーニのコンキリエ
ブレッド：よもぎブレッド、フレーズロール
デザート：ムース オ フレーズ





6:17　食後のコーヒー






8:03　機内の様子






8:04　フライトルート確認
一旦南に進んでから旋回






サンフランシスコ国際空港SFOには
日本時間で3月26日の8:23に着陸
（現地時間は3月25日の16:23）
飛行時間は9時間弱
半分以上寝れたので良しとします

16:41　ブロックイン
16:42　飛行機を降りターミナルへ
16:44　イミグレ到着
空いていて数分で通過




16:57　荷物受け取り












16:59　到着ロビーに出て
スカイトレインで移動（続く）

今夜はブラン・ド・ブラン

Dhondt-Grellet Les Terres Fines
Blanc de Blancs Extra Brut
淡いゴールドイエローの色合い
柑橘、白い花のアロマ
ブランド・ブランならではのミネラルに
果実、酸が高次元で調和
優しい味わい　複雑で心地よい余韻
世界で争奪戦になっているの
分かる気がしました




キャップシールを開けたところ

何回か飲んでますが
初めて気が付きました(;^_^A










＜ペアリング＞
鶏の半身揚げ











裏ラベル
Vinification en Barriques
Fermentation Malolactique
70% Récolte 2018
30% Réserve Perpétuelle
Depuis 1986
Mise en Bouteille : Mai 2019
Degorgement : Octobre 2021
Dosage : 1 g/l

10時からルームレンタル

終了後、そのままランチへ
向かったのは、おなじみ「活美登利」

12時前だったので
そんなに待たずに入れました








まずはお造りから

普通に美味




なめろう
こちらはちょっと(;^_^A





穴子の一本握り
味、ボリュームともに文句なし

Sugrue South Downs
Cuvée Boz 2015 Blanc de Blancs
昨年6月　ロンドンで買った
イギリス産スパークリングワイン
美しい酸　柑橘、ブリオッシュ、ミネラル
複雑な感じもあって
フランス大手シャンパーニュメゾンの
スタンダードキュヴェより
シャンパーニュの味がします



＜ペアリング＞

博多「あまおう」amaou strawberry
生ハムメロン prosciutto and melon






カプレーゼ caprese
白身魚のパターレモンソース
crispy white fish with lemon butter sauce







The 2015 Cuvée Boz, released at the end of February 2021, is 100% Chardonnay from the Jenkyn Place Vineyard in Hampshire. This has a light mousse and a greenish tint. The well-defined, complex and harmonious nose unfolds to reveal green apples, crustaceans and subtle hints of lemon thyme. The palate is very well balanced and poised, quite weighty in the mouth, offering citrus peel, orange zest and faint traces of strawberry toward the elegant finish. This is an outstanding English sparkling wine from Dermot Sugrue, certainly one of the best that I have tasted. Dosage is 9g/L.　NM94

Château Grand-Puy-Lacoste 2014
5eme Cru Classe, Pauillac
2019年シャトー訪問の際に
飲ませていただいた
思い出のヴィンテージ
グラスに注ぐと
黒果実にスパイシーな香りが広がり
訪問時の思い出が蘇ってきました




タンニンは時間経過のおかげで柔らかくなっていて
果実・酸とのバランスが格段に向上
熟成感まではいかなくても今飲んで十分美味しいワインです

Cepages:Cabernet Sauvignon 82%,Merlot 18%

＜ペアリング＞
・自家製ローストビーフ
・肉料理ピーマン





＜おまけ＞
国際免許証、申請してきました

14時少し前
フランスより別送品が到着











さっそく開梱











セロスV.O.
デゴルジュマン違い2本ずつ　計6本
久しぶりに安く手に入りました
と言っても気軽に飲める値段じゃないです・・




セロスSubstance
値段にビビッてしまい1本だけ
今思うと、もっと買えば良かったと後悔










Savigny-les-Beaune 1er Cru
Les Vergelesses 2018
Esprit Leflaive

ドメーヌ・ルフレーヴが
立ち上げたネゴシアンブランド
Esprit Leflaive





ファーストヴィンテージとなる
2018年の白　2本ゲットできました










Savigny-les-Beauneといえば
赤ワインの生産が主流の地域
ルフレーヴがこの地で造る白
楽しみです








Nuits-Saint-Georges
Les Murgers des Cras
Vieilles Vignes 2015
Domaine Perrot-Minot

「抽出はソフトに　樽香は控えめに」
進化するアンリ・ジャイエの系譜
人気生産者 ペロ・ミノ




村名ならギリギリ買えないことない...は昔の話
全然見かけなくなりました
今回ゲットしたのはNSGの村名は2つの区画で獲れた古樹のブドウを
ブレンドして造られるそう

ラスト1本は初めて買う生産者
Domaine du Couvent
Gevrey-Chambertin
1er cru La Romanée Monopole 2018









生産者HPより
Vignoble datant du 12ème siècle, propriété à l'époque des moines de Cluny, ce clos de plus de 1 hectare, est un monopole du Domaine du Couvent. Il bénéficie d'une exposition plein sud à la sortie de la combe Chaudron et culmine à 350 mètres d'altitude en lisière des bois. La vigne originellement plantée avec 50% de chardonnay et 50% de pinot noir est replantée dans les années 60. « La Romanée » trouve sur un terroir de marne blanche, avec une profusion de cailloux très dominant qui emmagasinent de la chaleur la journée et la restitue la nuit. Le sol d'éboulis peu épais débouchant sur le sous-sol calcaire entraine un apport très apportant des différents oligo-éléments présents dans les roches apportant à ce vin rare une élégance, une finesse exquise et une minéralité incomparable aux autres terroirs de Gevrey Chambertin. La nature de ce terroir vous offrira un vin aux tannins souples, à la complexité aromatiques sans fin, d'une finesse et d'une élégance sans faille.


ラベル（表・裏）

16時すぎ　ヤマト運輸へ
横浜、松山へワイン発送

出社前、chocozap九段南店に行くと
試供品サービスがありました

BASE BREAD以来
春雨・・ダイエットには不向きじゃないかと
これまで敬遠してましたが
大丈夫なのかぁ

帰宅途中、人身事故の影響で東西線の快速運転中止
17:59の快速に乗ろうと思っていましたが、1つ前の17:56発各駅に乗車
電車は混んでいて座れず・・・おまけに停車駅ごとに乗客が押し寄せ
ドアが閉まらず、遅延発生

西船橋に着いたのは18:40くらい
18:40発バスに乗り損ねたので
総武線に乗り換え船橋へ

9時から今月2回目のセッション

＜体調の変化＞
昼ごはんを食べ過ぎていると自覚、最近少し控えめに努力中
上腕に張りが出てきていると報告

トレーナーからは、現在の運動量なら糖質摂取は問題なし、脂質に要注意との事
摂取カロリー2300kcal自体は問題ない、脂質の割合を1/3以下にコントロールしたいところ

＜基礎トレーニング＞
1.股関節ストレッチ(1)
　マットを横向きにして座り、手を斜め後ろについて起きた姿勢から、踵を支点にして両足を開いた状態で左右に動かす
　お尻が前に出てしまう傾向・・・腕が後ろにあるため、もっと腕を前にすればお尻が動きにくくなるはず

2.股関節ストレッチ(2)
　マットを縦向きにして四つん這い、片足を前に出し、同じ側の腕を内側から入れてつま先の上へ
　その状態からお尻を外回り、内回りに動かす

3.回旋のストレッチ(1)
　マットを縦向きにして四つん這い、片足を前に出し反対側の腕をつま先の上に
　その状態から腕を上げる（上半身を捻るイメージ）

4.回旋のストレッチ(2)
　マットを縦向きにして、片方の脚を前に出して座る
　後ろの足を股関節を起点にして内側にひねる
　右足が前の場合、斜め左を向いた状態から上半身を右側に捻る、その時左の足が内側へ捻るように上半身を動かす

＜筋トレ＞
1.スクワット
　アップ5Kgプレート10回　つま先を広げ、膝の間にお尻を落とすイメージ
　10Kgプレート肘で抱える状態で、顎を引いた状態からスクワット10回

2.バックスクワット
　アップ30Kg　ベルト装着（あばら骨の下あたり、息を吐いた状態でベルト締める）10回
　※右が前に出る傾向あり、対策としてストレッチポールを使ったストレッチ
　ポールを体の横に縦向きに置いて、膝をポールの上にのせ、腕を上げながら上半身を捻る
　ストレッチ後、30Kgでスクワット10回2セット　姿勢改善効果あり
　最後に40Kg10回1セット

3.スプリットスクワット　15Lbダンベル10回　　　前傾姿勢を意識
　このあたりで急に汗びっしょりに　練習不足が露呈(;^_^A


＜おまけ＞今日のワイン

Bread & Butter
Reserve Cabernet Sauvignon 2019
Napa Valley

サンフランシスコ土産でゲット

ナパのカベソーらしい
リッチな黒果実とバニラ香





しっかりめのタンニンは
少し硬さが取れてきた感じ
穏やかな酸とバランス良く
スイスイ飲めます









＜ペアリング＞
合鴨　アプリコット添え
甘酢肉団子

帰宅途中、スーパーのお惣菜コーナーで
買ってきたものを皿に盛りつけただけ






アプリコットは、冷蔵庫にあったアヲハタのジャム　超手抜き(;^_^A
でも、今日のワインには良く合ってました

高知日帰りグルメ

羽田7:55発 NH561便を利用







朝ごはん食べずに家を出たので
空弁で腹ごしらえ











高知龍馬空港到着後
お天気チェック
















高知龍馬空港からリムジンバス













係員さんのアドバイスで
回数券を購入






10:10　はりまやバスターミナルで下車













10:16　はりばや橋に立ち寄り







10:27　ひろめ市場に到着







明神丸は11時開店
「土佐魚菜市場」さんで軽くつまんでおくことに











・ちくきゅう
・おでん3本セット
高知のちくわ、歯ごたえがあって美味
おでんは具材、出汁ともに好み








開店少し前に行列に並び
11時のオープン同時に
明神丸









・たたき（塩）特大 1700円ｘ2
・たたき（たれ）中　1000円





・ハランボの藁焼き　500円






・くじら竜田　500円x2







・乾杯ハイボール 400円×3







初カツオの塩たたき
絶品！





11:40　満腹でハイボールのお代わりは断念
日本酒を飲むことに

酔鯨　純米吟醸「吟麗」

カツオのたたきと高知の地酒
合わないわけがありません




2時間ほど、食べて飲んで　ひろめ市場を出たのは12:30くらい

13時すぎ
ドトールで30分くらい
コーヒーブレイク









ドトールを出た後
国道に出てバスターミナルへ





はりまや橋ターミナル
13:55発のバスで空港へ












空港到着後
お土産物色
職場のお土産に「塩けんぴ」










16:05発　NH568便で羽田へ

高知日帰りグルメツアーでした





＜おまけ＞
ひろめ市場の入り口横
新型IQOSのキャンペーン中
割引価格だったので衝動買い

iQOS ILUMA i ONE
イルマでこのタイプ買うの初めて
新商品のようです





さっそく使ってみました
従来モデルより、メンソールの刺激が
強めに感じられGOOD

朝夕の通勤ラッシュを避けるべく、時差出勤にトライ

7:44　千鳥ヶ淵に沿って会社へ
8:00出社（1時間繰り上げ）





16:30に仕事を終え
市ヶ谷から総武線





18時からライザップ（ルームレンタル）
下半身トレーニングやって19時すぎに帰宅

時差出勤、通勤が楽な上
ライザップにも通えるので一石二鳥

19:20　晩ごはん
大好物の「手羽中二つ割」の塩焼き






バーボンお湯割りで

昨夜はワインケチったので、今日はプチ贅沢

Vouette & Sorbée
Fidèle Brut Nature R19

"Fidèle '' comes from a domain that equals just four hectares in total, the vines planted in the lieu-dit of Vouette, over the defining Kimmeridgian limestone of the region. The land is worked according to biodynamic principles, again something that is not common this far north, with many vineyards appearing barren and totally devoid of life after being rinsed with industrial herbicides and pesticides. Work in the cellar is decidedly old-school, with natural fermentations, transfer from press to barrel via gravity and most importantly, no dosage after the bottles have been matured and disgorged. In terms of flavour, despite its beautiful golden appearance the wine shows lots of red cherry and strawberry fruit courtesy of the Pinot Noir as well as a zesty, mineral vitality.




Region : Buxières-sur-Arce - Côte des Bar
Grapes : Pinot Noir
Vineyard : Biodynamic
Cellar : Fermented with native yeasts
unfiltered & unfined, no additional sulphites
Dégorgement : 21-10-21

アテはこちら












食後のデザートはモンブラン
アンジェリーナの
・ショコラ
・抹茶

今日は在宅ワーク

17:30に仕事を終え、18時からライザップ行ってルームレンタル

今日は上半身筋トレメニュー
ベンチプレス
最近は50Kgを挙げられるようになりました










帰宅後、晩ごはん

セラーに入れてもらえず食品庫の奥にあったワインを抜栓

Beringer Main & Vine
Cabernet Sauvingon 2020

普通にカリフォルニアの
カベルネの味わい








アテはデパ地下総菜

東武地下
RF1で調達

夜、羽田でお迎えイベントがあるので
朝のうち羽田へ







帰宅後は久しぶりにボルドー白

R de Rieussec 2016
Bordeaux Blanc sec

比較的早飲みしてきましたが
セラーの奥に2016があるのを見つけ
飲んでみることに






濃いめのゴールデンイエロー
抜栓直後は香りが弱く、ピークアウト？
と心配しましたが、2時間ほどで
白い花、丸みを帯びた熟した果実
ミネラルと酸のバランスも良くなりました

ルッコラ・生ハム・チーズのサラダと共に

21:43頃　ライザップ梅田店から電話
大津さんでした

留守電もらっていて、今日の夕方も電話があったのですが電話に出れず
残念な思いだっただけに、夜もう一度電話がもらえて感激

転校して1ヶ月ちょっと、近況報告
・全体的に体が膨らんだ気がする
・体重は1月下旬からそれほど変わらないがトレーニング頻度が落ちているのでリバウンドが心配
→体脂肪率はどうかと尋ねられた　朝、ちょっと高めの数値だと言うと心配してくれた
　前夜のアルコールで脱水症状になってしまう影響かもしれない
　晩ごはんにはもっと注意が必要　食べる時間と摂取カロリー
・用心のため、キツめのズボンを毎日履いて出勤している

トレーニング状況
・ベンチプレスは50Kg5回くらい上げられるようになったと言うと、とても喜んでもらえた
1年ちかくお世話になったトレーナーに喜ばれると、こちらもヤル気が出ます！

土曜日は突然の訪問、スタッフ全員がセッション中で誰にも会えなかったのですが
次回、行く機会があれば事前に連絡し、状況が許せばルームレンタル利用も
アリかもしれない・・・・ボディメイクしっかりやって故郷に錦
頑張らなくては

10時からルームレンタル2時間
しっかりトレーニングでき、帰宅後プロテイン補給

ひと息入れてから、歩いてイオン船橋へ
片道25分強、ってところでしょうか











往復歩いて、良い有酸素運動できたと思いますので
今日コナミに行くのはやめ、早めに晩酌

最近定番のバーボンお湯割り












イオンで買ってきた
野菜の煮物をアテに

11:50　エノテカグランフロント大阪店
バタール・モンラッシェがグラスで
飲める企画が始まったところ
飲まない選択肢はありませんでした

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2021
Domaine Blain-Gagnard





ちょっとトロピカル系が入った
濃厚な果実のアロマ

グラスで運ばれてきた瞬間から
オーラ全開

果実、ミネラル、酸のバランス良く
長く、心地よい余韻・・・・




2021年と若いヴィンテージながら完成度は高く、熟成したらとんでもなく化けるんじゃないか・・
でも、これが熟成するまで生きてないでしょうから、今飲めて十分満足です

バタールモンラッシェで気分高揚　次もGrand Cru以外考えられない

ということで
Clos des Lambrays 2021
Domaine des Lambrays

グラスで頂くことに
AOC法施行後、1er Cruから
Grand Cruに昇格した伝説の畑




ランブレイは家のセラーに数本　熟成中のがありますが
飲むのはこれが初めて

バラの花、黒系果実の香りに甘草
シナモンといったスパイシーな要素

口の中では硬さ・雑味は一切感じられず
バカ舌には「チャーミングなワイン」
という印象が残りました
ボキャ不足のため上手く説明できませんが
「おいしい」の一言に尽きます





飲ませてもらった2本
ボトル並べて記念撮影


お勘定して店を後にし
伊丹空港へ






空港到着後
珍しく551のチルド売り場が空いていたので
並んでみることに









16:00発NH32便で羽田へ
使用機材はJA935A
初めてのshipでしたので
シリアルプレート撮影




18:30すぎ　帰宅

前日、職場の先輩から阪急神戸線「神崎川」に美味しいうどん屋さんがあるとの情報入手

3年間の大阪単身赴任期間中、店の存在は伝え聞いてましたが
ダイエット中だったので、興味はあったものの行かずじまい

神崎川と言えば、リタイア後に住みたい街の候補の１つ
どんな店なのか気になって仕方なくなり、翌日の今日、行ってみることに

7:00発のNH13便で伊丹へ
7:13　テイクオフ






8:01　伊丹空港に着陸
8:14　飛行機を降りターミナルへ






住んでた頃はリムジンでまっすぐ梅田でしたが、今回はモノレール使ってみることに

8:45　モノレール駅






8:59　蛍池で阪急に乗り換え







9:16　梅田に到着






32番街を抜け
1月まで住んでいた曽根崎へ






9:27　お初天神







9:29　新御堂筋
道路の反対側が元住まい





9:31　使ってたタワーパーキング






通ってたライザップ

大津トレーナーには会えませんでしたが
対応してくれた方にお土産と伝言


以上で曽根崎は終了







阪急神戸線10:01発
普通列車に乗車





10:08神崎川到着
早く着きすぎたので
住みたいエリアの下見を少々





11時開店ですが30分前で
既に待っている人がいたので
私も待つことに

10:45　店の中に案内され
料理を注文







11:02　注文した料理が出てきました
・とり天ぶっかけ　1080円
・かやくごはん（セット）250円




とり天の大きさ
分かるでしょうか
サクサク＆ジューシー





うどんはコシがあってツルツル
ボリューミーでしたが20分で完食











11:20　お勘定して店を後に

職場で歓迎会開いてもらいました

料理はしゃぶしゃぶのコース
旅行好きな同僚がいることも分かり
良い会食でした



1次会でお開き
JR品川駅まで歩いていき






グリーン車を利用し帰宅

Vouette et Sorbée
Blanc d'Argile Brut Nature R18

Comes from low-yielding vines in the lieu-dit 'Biaune', a cool parcel planted alongside the forest on Kimmeridgian soil. The Chardonnay vines are massal selections from Selosse's 'Avize' and Dauvissat's Chablis Grand Cru vineyards. Oak aged in old 500-litre barrels before bottling for 'élevage sur lattes'.
Richer, deeper and more complex than many blanc de blancs but still with tightly wound acidity and salivating minerals - like a top Chablis Grand Cru with fine bubbles.





Région : Buxières-sur-Arce - Côte des Bar
Grapes : Chardonnay
Vineyard : Biodynamic
Cellar : Fermented with native yeasts,
unfiltered & unfined, minimal additional sulphites
Dégorgement : 02-11-20

週の真ん中、水曜日を在宅ワークDAYにしようと思い、テスト中
通勤時間が無い分、身体への負担が軽いのは間違いなく
また、リビングのテレビに接続、大画面で作業するのも、むしろ会社より効率的
週1回、在宅ワークをルーチンに取り入れてみます


＜ルームレンタル＞
いつも使っている2番ルームには先客
4番ルームに行くと
エステマシンが設置されていました

Bourgogne Pinot Noir 2020
Domaine Paul Pillot
シャサーニュ・モンラッシェに居を構える
ロバート・パーカー氏絶賛のドメーヌ　ポール・ピヨ Paul Pillot
オファーがあったので
お試しに広域の赤・白を１本ずつ購入
まずは赤を抜栓






黒系果実のアロマたっぷり　味わいは酸は強め
タンニンは柔らかで優しい感じ　香りはリッチで味わいはアッサリ系

白ワインのスペシャリストが造る、今飲んで美味しい赤ワイン
そんな感じがしました

＜ペアリング＞
ロールキャベツ

昨日、モンブラン食べちゃったので、今日は低糖質＆低脂肪

とくれば、「バクダン」一択ですね(;^_^A
食べ過ぎてしまい
摂取カロリーはそこそこいっちゃいますが
ヘルシーだと、信じます

アメリカ土産の頂き物
Bread ＆ Butterといえば
樽香の効いたリッチな味わいが特徴と認識

しかし、このred blandは樽香控えめ
セパージュ不明ですがマルベック由来
と思われるスパイシーさがあって
味わいも軽めでスイスイ飲めてしまいます

たまにはこういうワインもアリかな
と思わせる1本でした






＜ペアリング＞
なんちゃって「カプレーゼ」
・バジル風味のモッツアレラ
・ルッコラ
・スライストマト
仕上げはラズベリー酢

内藤トレーナーのアドバイスを参考に、低脂質ごはんにチャレンジ

朝ごはんは「オートミール+低脂肪牛乳」
しっかり糖質摂れて、脂質は4gほど





昼はトップバリュのさつまいも煮
脂質はたったの0.3g